捧一颗滚烫的六鳌蜜薯,
咬一口甜、嫩、软、糯,
香喷喷的热气直往鼻子里灌,
满满的幸福感!
不光好吃,红薯还是超多人吃过冠军蔬菜!富含膳食纤维,热量只有大米的1/3,饱腹感强,是众多专家推崇的代餐减脂粗粮!
可如今在大街上买的烤红薯,闻起来是香,吃着却是渣多、不甜、很干、老人小孩吃还容易噎,价格更是齁贵!
这个时候,总会想到每年必推的六鳌红蜜薯,也是测评了众多红薯样品中粉糯度爆棚的一款,红心红皮,甜出新高度!
吃过评价大多是:软糯、新鲜、甜度高、无渣~这不,新的样品刚到,我们就在办公室试烤了几个。因为是沙土种植的,几乎不会带泥土,表皮干净,特别好清洗~
洗净的蜜薯,红润富有光泽,切开是橙黄色的内心,还能闻到一股清脆的甜香。
放入烤箱静静等待,蜜糖般的薯香味儿飘的到处都是,金黄流蜜的色泽诱人~
剥开焦脆的外皮,溢着糖汁的红心不停翻涌,吃起来有蜂蜜似的香甜、细腻软糯,不塞牙,尝一口就让人欲罢不能!
烤好不到3秒钟就被瓜分,还催着要烤第二波的红蜜薯,为何如此出众?
原因就在于它是在六鳌海岸边的沙地种植的,闽东南沿海,三面环海,日照时间长,广阔优质的海沙地培育,吸收了海水中的天然盐分,自然成就了它的香甜。
加上海边昼夜温差大,沙地土壤硒元素含量高,通气性好,土壤吸收了海水的天然养分,有利于蜜薯甜味和营养的沉淀。
这样自然生长的红薯,带着一股泥土的芬芳,颜色饱满均匀,水分足,红薯味浓,生熟都美味,当地人都是从小吃到大的!
六鳌蜜薯皮薄肉嫩,为了保证它不被锄头挖断,采挖的时候都是轻拿轻放,生怕碰伤了它。再经过层层筛选,把品质好的送到每一个客户手里。
每年上市的时候,都会有一些不良商家打着六鳌的名头,以次充好低价出售。很多人奔着低价购买,到手的却不及六鳌地瓜一半的甜糯。
但只要吃过六鳌蜜薯的人,是很容易分辨出真假的。正宗的六鳌蜜薯,绵密细嫩、煮熟掰开后无丝,轻轻一抿,入口即化,让人食欲大增。
沙土里生长的红心蜜薯,比普通红薯富含更多种纤维素,能帮助肠胃蠕动,而且现挖现发极大保证红薯的新鲜,很适合给宝宝做辅食!牙口不好的老人吃也很好哦!
六鳌红薯的吃法也是多种多样,可放在电饭煲亦或是高压锅内蒸熟,亦或者做一碗沁人心脾的糖水,香甜可口的特质,无论怎么制作,都会令你欲罢不能!
现挖现发的六鳌红蜜薯
实惠、养生又美味!
一口带你找回童年舌尖的味道!
「正宗福建漳浦六鳌沙地红薯」
自家新鲜红心地瓜 好吃无公害