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▲视频截图
对于这份高价白粥，饭馆方面表示，其制作过程中选用了优质的食材，包括新鲜的虾、蟹、贝类等海鲜，以及多种潮汕特色的配料和调料。同时，砂锅白粥的制作工艺也十分讲究，需要经过多道工序精心熬制，以确保粥的口感和营养价值。因此，虽然价格较高，但绝对是物有所值。
11月25日，据媒体报道，这款白粥之所以贵是因为“使用了某法国品牌矿泉水熬煮，其它粥用的是普通过滤水。不愿吃不要选择就可以了”。
该店长介绍，这款白粥并非店内主推菜品，“初衷不是卖给大众消费的，是老板做过给朋友他们觉得好吃，就弄到菜单上了，十几年前就是这个价格了。”此外，他认为嫌贵的“都不是我们终极顾客”。
11月26日，有媒体记者致电该餐厅，餐厅接听电话的工作人员表示，200元的白粥还在售卖。对于定价是否合理以及如何看待网友的讨论，其表示“现在不方便，你可以到店来”。
对于网友反映白粥价格太贵的问题，上海浦东新区市监局潍坊市监所工作人员表示，网传信息已记录下来，将与相关负责人反映核实情况。对于企业自主定价商品，“价格（是否）过高不好随便定义，要看实际情况”，若商家没有明码标价或哄抬物价，将进行监管。如果消费者有直接证据，可在12315平台投诉举报，监管部门会启动调查流程。
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