奇怪的知识
1. 飓风和台风有什么不同？
台风和飓风其实是一码事
它们都属于北半球的热带气旋
只不过是因为产生在不同的海域
被不同国家的人
用了不同的称谓而已
一般来说
在大西洋上生成的
中心附近持续风级达到 12 级
及以上的热带气旋，称为飓风
在太平洋上生成的
中心附近风级达 12 级
及以上的热带气旋，称为台风
2. 进入「处暑」就等于三伏天结束吗？
不一定处暑和出伏是两个概念
处暑指的是「出暑」
而「出伏」指的是三伏天结束
每年三伏天的时间有长有短
长则 40 天，短则 30 天
所以出伏的时间也不一样
有时在处暑前，有时在处暑后
并不等同
3. 古人过「处暑」为什么要吃鸭子？
「七月半鸭，八月半芋」
古人认为农历七月中旬的鸭子
最为肥美营养
为了讨个好彩头，古时民间
多地都有吃「处暑鸭」的习俗
江苏地区还有
「处暑送鸭，无病各家」的说法
4. 兔子为何要假死？
如何判断兔子是否假死？
兔子其实是很聪明的
当遇到天敌的时候就会装死
兔子在被动仰卧的情况下
会很容易触发「假死开关」
并因此进入「硬直状态」
此时的它们会
四肢僵硬、双目紧闭、心跳短暂停止
要判断兔子是否是假死
可以喂一点水之类的
当眼睛和口腔遇到水的时候
很快就会苏醒
这样就可以分辨出是否假死
一般的兔子都会装着假死
喂水是最快的解决方法
5. 这个老头的告别方式有点酷！
英国男子 Paul Fairbrass
和 Cliff Dale 为了满足已故老友的遗愿
用他的骨灰作为鱼饵
钓到了一条重 180 磅的巨暹罗鲤
（约合82公斤）
看出是哪个老头了没？
6. 铁轨居然可以这么柔软！
你没看错！
这是高铁铁轨
新铁轨采用了新材料高锰钢
（hadfield steel）
它韧性非常强，在铺设前很软
7. 「门当户对」有多直观！
古代摆在大门口的
门墩就是「门当」
门簪就是「户对」
门墩越重、财力越雄厚
户对越多、官级越大
古代结婚讲求门当户对
合不合适，一眼便知
8. 为什么大米要真空包装，而面粉不用？
因为它们的
最佳口感窗口期不一样
面粉是后熟的
刚磨出来时颜色暗，筋性也弱
要在空气里经历熟化过程
才更适合拿来做面点
所以不需要真空包装
但大米出厂时就是最佳状态
和空气接触
反而会让它迅速氧化衰老
暴露在空气里 20 天左右
大米的香气口感就已经打了八折
暴露在空气里 50 天左右
大米不但几乎完全失去香气
口感也比原来差了很多
所以要真空锁鲜来保持最佳赏味期
我们说新米好吃、陈米难吃
就是这个道理
