为巩固移风易俗突出问题专项整治阶段性成果，营造良好移风易俗社会共治氛围，切实提升全区餐饮服务单位食品安全水平，深入推进“反餐饮浪费”和“公筷公勺”文明餐桌行动，确保广大消费者点得放心、吃得安心。现将2024年第七期红黑榜公布如下：
红 榜
（排名不分先后）
1、枣庄台大酒店管理有限公司
上榜理由：
1.证照齐全并在醒目位置公示；
2.在醒目位置张贴“反浪费”宣传页；
3.前厅后厨整洁卫生，三防设施齐全；
4.索证索票规范，物品摆放整齐；
5.商品和服务明码标价。
2、台儿庄区高二辣子鸡
上榜理由：
1.证照齐全且在醒目位置悬挂；
2.经营场所环境卫生整洁干净；
3.经营场所醒目位置设置“光盘行动”“节约粮食”等宣传海报。
3、台儿庄区食集小馆餐饮经营店
上榜理由：
1.证照齐全且在醒目位置公示；
2.严格落实食品安全主体责任、进货查验、索证索票制度；
3.经营场所卫生干净整洁，地面无积水，无油渍；
4.经营场所醒目位置设置“反对食品浪费”等宣传海报。
4、台儿庄区伊运大酒店
上榜理由：
1.厨房内干净卫生，地面无积水，无油渍；
2.证件齐全且在醒目位置悬挂，菜品明码标价；
3.三防设施齐全，有效发挥作用，食品贮存依规离地离墙；
4.经营场所醒目位置设置“光盘行动”“节约粮食”等宣传海报。
黑 榜
1、台儿庄区桥头酒店
上榜理由：
1.厨房内环境脏乱差，灶台油污沉积；
2.未张贴反餐饮浪费宣传纸；
3.调料区、原料间物品摆放乱。
2、台儿庄区粗茶淡饭
上榜理由：
1.未张贴反餐饮浪费宣传海报；
2.部分食品未明码标价；
3.餐饮具直接放在地上；
4.后厨卫生清理不彻底，食品货架上物品摆放混乱；
5.没有配备清洗池，部分食品直接放在地上。
来源：台儿庄区市场监督管理局
编辑：代国丽
一审：郑学优
二审：袁帅
三审：鲍丽君
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