消防安全误区潜伏生活
时刻威胁安全
一起来学习正确做法
预防火灾发生
2024年1月7日15时36分，武汉市汉阳区某小区厨房发生火灾。丁女士在厨房炸丸子时，油锅因长时间加热起火。她慌乱中倒水灭火，导致火势扩大至油烟机和吊顶。丁女士及时呼救并拨打119，幸得救援及时，未造成人员伤亡。
2022年1月10日，贵州黔南，一位老人在家中厨房炒菜时，在颠锅的瞬间，抽油烟机将火苗吸入，火苗顺着油垢瞬间将排烟管道引燃，老人慌忙找到邻居帮忙灭火，由于扑救及时，火灾迅速被扑灭。
2024年8月12日4时37分，北京石景山区鲁谷路6号底商一餐馆后厨发生火灾，起火原因明确为烹饪过程中油锅起火，但因灭火毯使用不当造成复燃，最终由及时赶到的消防人员扑灭。
误区描述：许多人在厨房遇到油锅起火时，第一反应是用水去浇灭火焰，这是极其危险的。因为水的密度比油大，浇水会使油浮在水面上继续燃烧，并可能使火势扩大，甚至引发爆炸。
解决方法：油锅起火时，应立即关闭燃气阀门，并迅速用锅盖或湿布盖住油锅，隔绝空气使火焰熄灭。切勿用水去浇灭火焰。
误区描述：烹饪过程中，油脂在高温下分解产生的油烟会附着在油烟机、炉灶、墙壁等厨房表面，形成一层难以察觉的油垢。油垢在高温下容易自燃，很可能迅速引发火灾。
解决方法：定期清理厨房油垢，特别是油烟机、炉灶等易积油垢的地方。同时，在使用厨房设备时，要确保有足够的通风和散热空间。
误区描述：许多家庭在电器火灾时因缺乏消防知识，常采取错误扑救方式，如用水扑灭电器火灾，或者在没有切断电源的情况下使用灭火器。这不仅无效，还可能加剧火势，引发触电危险。
解决方法：在发现电器火灾时，首先要做的是立即切断电源。在切断电源后，可以选择使用二氧化碳、干粉等适合电器火灾的灭火器进行扑救。如果火灾无法被迅速扑灭，或者火势已经失控，应立即报警并疏散家庭成员。
误区描述：有些人可能将厨房视为一个储存杂物的地方，导致厨房内堆满了各种可燃物。他们可能认为，这样做只是暂时性的，不会造成太大的问题。然而，这种对厨房空间的误用实际上是在为火灾的发生创造有利条件。
解决方法：厨房内应保持整洁，避免堆放过多可燃物，定期清理厨房内的杂物和垃圾。
误区描述：有些人会认为将液化石油气钢瓶与汽油一起堆放在厨房并无大碍，甚至觉得这样做方便快捷，无需过多考虑安全问题。
解决方法：切勿将液化石油气钢瓶和汽油一起堆放在厨房。应将它们分别存放在阴凉通风、无火源与热源、无腐蚀性物质的地方，并确保远离火源、热源和静电产生源，以防止意外事故的发生。
▌来源：高州市消防救援大队
▌责编：邹沛莹
▌校对：袁华鑫
▌终审：李卓晃
▌投稿邮箱：mmqmt@qq.com
