今年中秋、国庆期间，齐河县马集镇迎来了黄河湾大闸蟹丰收季。近日，记者在黄河湾大闸蟹养殖塘口看到，随着笼网的提起，一只只鲜活的黄河湾大闸蟹被捕捞上岸，个头肥美、品相极佳。
俗话说，一方好水，养一方好蟹。马集镇地处黄河下游，拥有得天独厚的自然条件和丰富的黄河水资源，是黄河湾大闸蟹生长的绝佳场所。境内的潘庄引黄干渠作为“两河牵手”的渠首，为当地的水产养殖提供了源源不断的优质水源。
“黄河水养殖的黄河湾大闸蟹口感鲜甜不腥。”山东易欣农业科技有限公司总经理冯宪忠说，养殖大闸蟹对于水质要求很高，经检测黄河水、南方水均偏弱碱性，黄河湾大闸蟹独特滋味归功于偏碱性水质。
马集镇依托沿黄生态资源优势，积极探索“党建+联建”机制，通过“党建引领、联村共建”，集资源、促振兴，大力发展黄河湾大闸蟹水产养殖业。“这里有11个大池塘、3个育苗塘，每天能捞一千多斤黄河湾大闸蟹，最大的公蟹六两左右，最大的母蟹四两左右。”冯宪忠说。
螃蟹上市，订单火爆。在工厂车间，工作人员会把螃蟹按照公母、大小规格进行分类，再进行捆扎、打包、发货，送往全国各地。中秋、国庆期间是黄河湾大闸蟹的销售旺季，也吸引了养殖基地周边乡村的大量闲散劳动力前来就业。“在这工作离家近，特别方便，工资月月按时发，一个月能发4000元。”马集镇韩庄村村民韩吉平笑呵呵地说道。
如今，黄河湾大闸蟹的养殖和销售不仅成为马集镇叫得响的特色产业，更成为了当地村民增收致富的“大产业”。
