西藏尚厨炊具亮相总台2025年春晚西藏拉萨分会场

政务 2025-01-31 20:01 西藏

总台2025年春晚西藏拉萨分会场

由西藏尚厨炊具科技有限公司生产的

酥油茶壶亮相观众席

春晚直播截图。

西藏尚厨炊具科技有限公司是西藏首家生产高原多功能系列炊具的公司，已建成多功能压力锅及相关产品生产线10条，研发生产出高原蒸箱、高原电烧水壶、高原户外用品等7大类30余种产品，产品整体技术和高原适用性达到国际领先水平，高原压力炒锅、高原蒸箱、高原电烧水壶等主打产品已完全实现在藏生产。“传统高压锅操作复杂、功能单一，且需要冲水降压，泄压时间长。”公司负责人高久和一边在一口“高原锅”上做演示，一边介绍道，“我们的这口锅解决了这个问题，不仅可以单手操作、显示温度，还能实现炖肉、煮面条等多种功能。”研发和推广适合高原地区的多功能炊具，是西藏自治区推动的一项民生工程。遇到问题就要解决问题，西藏尚厨炊具科技有限公司的诞生非常迅速。2022年，西藏自治区积极对接工业和信息化部，组织中国五金制品协会、中国日用五金技术开发中心和6家国内龙头炊具企业，开始研制适合高原地区使用的压力锅。

图为西藏尚厨炊具科技有限公司生产车间一角。记者李洲摄

经过3个多月的研发攻关，通过20余次技术研讨、样品展示和研究改进，发布《高原地区用多功能锅具》行业标准，一系列贴合高原生活实际的高原炊具产品相继出炉，实现了“快速排气、排气防溢、透明可视、连贯调压、开合调压”等多项技术创新，获得18项专利，实现了高原炊具操作使用更便捷、压力设置更灵活、烹饪功能更齐全等技术突破，填补了国内外空白，产品整体技术和高原适应性达到国际领先水平。

2022年11月20日，首家生产高原多功能系列炊具的西藏尚厨炊具科技有限公司正式投产。在工业和信息化部的支持指导下，我区采取政府补贴一部分、农牧民和城镇居民自费一部分、企业让利一部分的方式，对农牧民、城镇居民、各级工会购买高原炊具给予补贴。截至2024年11月，全区7市（地）共完成90余万只高原炊具销售，极大惠及普通百姓。

2024年上半年，西藏尚厨炊具科技有限公司质控技术部主任向梓懿和团队人员奔波在实验室、生产车间、会议室之间，夜以继日的实验，研究技术参数，商讨生产细节，在7月底高原酥油茶机投产。

“百姓对好炊具的需求就是我们产品研发的方向。及时了解对群众烹饪需求，也是后续的产品研发和技术上的创新方向”。向梓懿说，根据群众需求实现产品更新迭代，更是公司“厨房烹饪全新主张，助力高原美好生活”的具象化。

“目前正在进行的研发工作有二代酥油茶壶与中型压力锅，及多人使用的高原蒸房和二代高原蒸箱，技术人员正在进行数据收集反馈工作，争取2025年上半年量产，更好地满足老百姓对我们新产品的期待和需求。”向梓懿说。

信息来源：西藏日报

编辑：益西措杰

复审：赵辉

终审：郎义

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