2024.04.11丨星期四 乐食乐探丨第145期
池 湖 酱 香 饼
PART ONE .
丨每天5点营业 卖完收摊 丨
凌晨5点的饼香，早已飘出档口，无差别地攻击着每一个路人的胃。天还没亮，店里已经开始发面擀皮，开启忙碌的一天了。
两个大锅同时开始工作，擀薄的饼皮经过高温煎烙，已经慢慢在变成诱人的金黄色。每一份都是现做现烤，保证一个热乎酥香。
三五分钟的等待永远值得，新鲜出炉的酱香饼要刷上老板娘秘制的酱汁，洒上葱花才能完美呈现在食客面前。
PART TWO .
丨排队是它家的日常 有两种口味 丨
它家有两种口味，原味跟酱香，原味更能品尝到饼皮的原有香气，但是我觉得酱汁才是它的灵魂。
酱香饼10元1斤哦，5元就可以买上心满意足的一袋了。从开始营业到结束，它家永远是排着队伍，想吃得早点去。
酱香饼一定要趁热吃，切成小块更容易入嘴，酱汁完美地包裹着每一块饼皮，酱香与饼香双重暴击味蕾。
表皮酥到掉渣，内里又带着些许松软，咸香得当依旧是记忆中的童年味道，恨不得全部塞满口腔。
他们家早上5点就开始营业，11点左右收摊，下午3点半会继续卖哦。开店时间虽然不长，但附近居民跟学生很多是它家的忠实客户。美食从来不以时间长短来定义，获得认可的才是真的美味。
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营业时间：5:00-11:00
15:30-卖完即止
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