在吉县柏山寺乡匣原村，有一位乡村振兴领路人——刘治国。2019年，他创办了山西果源萌农副产品有限公司，凭借苹果脆片、金丝皇菊和黄花菜等特色农产品，走出了一条乡村振兴致富路。
刘治国对苹果脆片的品质要求极为严格。在车间里，他常常亲力亲为，从苹果清洗、削皮、去核、切片，到最后的烘干，每一道工序都严格遵守标准，严把产品质量关，确保合格成品流入市场，让消费者吃得放心。
技术是企业发展的关键，刘治国深知这一点，在多次外出考察学习先进经验后，他投资建设了约1000 平方米的果蔬烘干车间，配备三套新型高效能烘干设备，实现了节能、节水及资源综合利用清洁生产，大幅提升了加工效率与产品质量。
刘治国充分利用吉县的农业资源优势，因地制宜将优质苹果加工成苹果脆片，在延长产业链、提升产品附加值的同时，他还在幼龄果园无效益期间种植金丝皇菊和黄花菜，打造出从培育、种植到采摘、收购、加工、销售的完整产业链条，通过精深加工实现效益最大化，为黄土高原干旱地区发展特色农业提供了新思路，也为农民增收开辟了新路径。
在做大做强产业发展的同时，刘治国还积极承担社会责任，通过“公司+村集体+农户”的合作模式，为脱贫户、有劳动能力的老年人、家庭妇女提供了多个就业岗位，并与柏山寺乡各村种植户签订了农副产品种植合同，助力群众增收致富。
乡村振兴，任重道远。刘治国坚信，只有坚持绿色发展，关注社会价值，将理念转化为行动，才能真正实现企业的长远发展，为消费者提供健康绿色的休闲食品，为当地乡村振兴注入活力。
（记者/刘晟安 实习/杨菊萍）
制作：赵红梅 丁学艺
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