立冬要进补1. 补肾最为先中医养生讲究因时而异，春生夏长，秋收冬藏。冬季是潜藏的季节，阳气藏得好，可以为来年的健康打下良好的基础。冬季的气候特点，芹姐用2个字概括，就是“寒”与“燥”，寒邪当令，最易损伤阳气，燥邪当令，则容易损伤阴津，肾为元阳、元阴所在，阴阳的根本在于肾。“肾者，主蛰，封藏之本”。肾是先天之本，养肾就是养命，比如有些年轻人脱发焦虑，中老年男性腰膝酸软，更年期女性五心烦热失眠多梦等等，这些其实都是跟肾虚有关。冬主水，入通于肾，中医认为，肾脏旺于冬季，所以这个冬季养肾可事半功倍。一个补肾方子：何首乌大枣粥材料：何首乌60克，粳米100克，红枣3-5枚，冰糖适量。做法：先把何首乌放入锅中，加入适量水，先煮何首乌，然后去渣；再放入粳米、红枣、冰糖，文火共煮成粥，早晚分食。常喝此粥不但能补足中气，还能调理脾胃，最重要的是肾阴肾阳双补。2. 健脾紧跟后中医认为，肾为先天之本，而脾就是后天之本，二者互相滋养，不可缺一。在冬季补脾，也能达到辅助养肾的作用。通过补脾，可以使脾胃功能更加强健，利于吸收食物中的精华，咱们的五脏就能得到更好的滋养，而五脏精气都藏于肾，肾也能更好的闭藏。各种粥类如八宝粥、腊八粥等滋补脾胃的作用最好。一个健脾方子：莲子芡实粥材料：莲子（去心）100克，芡实100克，鲜荷叶50克，糯米50克。做法1.糯米、芡实淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分；2.莲子洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心；3.锅中加入约2000亳升冷水，将莲子、芡实、糯米放入，先用旺火烧沸；4.再改用小火熬煮成粥，下冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。功效：莲子芡实粥健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。3. 补血更为佳冬季是阴气最盛、阳气最衰的时候。许多人在冬天都会感到手脚冰凉，甚至在早晨醒来时也会发现脚部冰凉。这是由于气血不足所引起的，气血不足会导致肢体冰凉，并可能出现健忘心悸、视力模糊、怕冷、呼吸短促等症状。为了避免气血失衡，我们在冬季也要重视补血，提高免疫力和抗病能力，以免受寒气侵袭而损害健康。一个益气补血的方子：黄芪鸡汤材料：黄芪50克，枸杞子15克，红枣10个，母鸡1只。做法：鸡剁成块放在锅中加水烧开，然后加入黄芪、红枣、枸杞子一起煮，再放入生姜片大火煮5分钟，转文火慢炖，炖90分钟后调味即可。常喝此粥，补气益血、健脾养胃、增强体质，提高免疫力。4. 养阴不可少这里所指的养阴并不是让身体越变越寒，也不同于阴寒、阴邪，而是“津”和“精”，这些都是生命的源泉，冬季养阴，目的是帮助机体蓄力储能，给五脏六腑活动提供充足的供给，恰好体现了冬藏的养生原则。养阴活血的方子：雪梨百合莲子银耳汤。材料：雪梨1个，银耳50克，莲子50克，百合8克，红枣20克，枸杞、冰糖适量。做法：莲子、百合提前泡发，雪梨去皮去核切成小块，莲子泡发后上锅蒸15分钟，锅中加入适量水，加入银耳大火煮开，然后文火煮30分钟，加入百合、雪梨、蒸熟的莲子，大火煮开，文火煮15分钟，放入红枣、枸杞、冰糖文火煮15分钟即可。常喝此粥，有滋阴美容的作用，还能提高人体免疫力。看更多好文章请点击下方名片识别关注南师国学堂
