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金秋十月，位于云南省普洱市孟连县景信乡的牛油果陆续进入采摘期，10月12日，糯各村尼别四组的果农们穿梭林间，忙着采收、搬运，一个个碧绿饱满的牛油果装满了箩筐，在阳光下散发着诱人的色彩，采摘现场呈现出一片丰收的忙碌景象。
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据悉，目前景信乡牛油果种面积超13000亩，其中：“334”分配机制种植面积为5600亩。总投产面积超2300亩。就目前采摘情况来看，今年的牛油果亩产量远高于去年，且果品质量也更好，预计总产量将超200吨，产值将突破400万元。2024年，景信乡新种植牛油果苗2022.65亩，并大力推广庭院种植，实现庭院种植牛油果苗1500余棵。
牛油果又名鳄梨，果肉富含维生素、植物油脂和不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，有降低胆固醇和保护眼睛的功效，还可用于美容护肤。食用方法也是多种多样，可直接去皮食用，也可做成沙拉、奶昔或蘸酱食用，还可以凉拌、油炸或煮汤，不仅味道鲜美，而且营养十分丰富。
下一步，景信乡将继续推动牛油果“一县一业”扩规模、树品牌，夯实产业发展基础，加大牛油果庭院种植，并推动牛油果产业提质增效，带动群众增收致富，助力乡村振兴。
编辑|张玉龙
责编|许燚欣
编审|岩共恩
