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快跟小编来看看
新乐人舌尖上的年味
腊肠
食材选用肥瘦相间的肉
劲道紧实
保证烹饪不干不柴
加上各种调料搅拌后
再通过老一辈心照不宣的手艺
让食材和调料发生奇妙融合
最后把他们灌进肠衣
打好结后用牙签或者缝衣针
浓郁的鲜香和甘醇在晾晒的作用下
香气蔓延开来
再经过至少一周的风干
独特醇厚的香味
多种口味精心腌制晾晒的腊肠
每一种都是对过往一年生活的描述
每一口也是对新年幸福生活的祝福
这是家的味道
视频制作｜史彩娟
编辑｜马婷婷
责编｜王 晓
审核｜韩伟龙
爱新乐 随手拍
日落下的城堡
摄影/孟东
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