—了解橱柜布置方式—
作为厨房中“总体量”最大且不可缺少的使用功能，了解橱柜的布置方式有助于找到“最顺手”的布局方式。
橱柜的布置方式大致有一字型，橱柜只依靠一面墙体设置，可以较有效的缓解空间的面积压力；双一字型，橱柜依靠相对的两面墙体设置，较适用于宽度“较大”且在与橱柜所依靠墙体“垂直”的墙体还有“另一扇门”的厨房；L型，橱柜依靠“垂直相连”的两面墙体设置；U型，橱柜依靠“垂直相连”的三面墙体设置，更充分利用空间……
▲橱柜一字型布置
▲橱柜双一字型布置
▲橱柜L型布置
▲橱柜U型布置
结合厨房面积、厨房宽度情况、常用者使用习惯、常用者喜好、除房门外“另一扇门”的存在情况等选择。
—了解厨房布局时的应注意事项—
厨房布局时应注意以下事项：
1.与厨房布局相关的尺寸
“最顺手”的厨房布局方式应该是以较合理的尺寸作为基础的，因为实用、使用方便才会“顺手”，与厨房布局相关的尺寸大致有橱柜深度和间距。
#橱柜深度：在家庭空间中的橱柜地柜深度常在550~600mm左右，一般可保证水槽、灶具的正常安装，并灶具在安装之后“前、后”留有较适合的尺寸，同时台面也有较适合的操作宽度；吊柜深度常在300~350mm左右（如示意图一）；
▲示意图一
#间距，厨房中的“间距”指橱柜与相对墙体之间的距离，以及相对的带有地柜的“两侧”橱柜之间的距离（数据来源《室内设计资料集》）：
①橱柜与墙体相对，它们之间的距离应至少在1010mm左右，一般可满足如洗碗机、烤箱、下蹲从地柜拿取物品等较常规操作使用，若在“执行”操作时还要同时满足可正常通行，那它们之间的距离应至少在1770mm左右；
②橱柜与橱柜相对，它们之间的距离应至少在1220mm左右，设备之间较适合的最小间距；考虑“单侧”橱柜正常使用的同时有一人可正常通行的情况，它们之间的距离应至少在1770mm左右；考虑“两侧”橱柜可同时正常使用的情况，它们之间的距离应至少在2020mm左右。
2.其它注意事项
在进行厨房布局时，想要用起来“顺手”，除了要考虑橱柜的布置方式，家庭厨房中较常用到的使用功能水槽、灶具（灶具的位置确定，抽油烟机的位置也就确定了）、燃气热水器、冰箱的设置位置也要考虑在内。
⑴冰箱、水槽、灶具、“切菜区”的位置关系
以水槽为主要代表的清洗区，以灶具为主要代表的烹饪区，以菜板为主要代表的备餐区是橱柜“台面”不可缺少的“功能分区”，在遵守灶具尽量靠近烟道（有利于油烟排出，避免过梁），水槽尽量靠近原下水口（不易产生堵塞）“原则”的情况下，它们按照清洗区—备餐区—烹饪区，即洗菜—切菜—炒菜的顺序进行布置是用起来较“顺手”的方式，可以较大程度提升厨房用起来的“顺手度”；
若冰箱设置在厨房时，在遵守尽量远离天然气、灶具的“原则”前提下（减小油渍污染，也避免天然气泄漏时遇到带电的冰箱产生爆炸），厨房尺寸允许的情况下冰箱与三者形成“三角形”的位置关系更佳，拿、放物品都较方便。
⑵燃气热水器安装注意事项
燃气热水器安装在厨房时需要注意它与抽油烟机、烟机排风管、其所用的插座、排烟管“竖向部分”同打孔墙体之间都有一定的距离尺寸要求（如示意图二），不同品牌或不同型号可能会有所差别，具体以产品要求为准，考虑在内：
▲示意图二
注：有的燃气热水器款式在使用过程中可能会有“废水”产生，安装位置附近需要有地漏、水槽等可靠的排水设施，在购买产品时需询问清楚，以作为安装位置选择的考虑因素之一。
⑶灶具安装注意事项
灶具安装时需要注意，其安装“洞口”的左、右、前、后都有一定的尺寸要求，保证可正常安装、使用，同时也降低火焰对墙体的“伤害”（如示意图三），不同品牌或不同型号可能会有所差别，具体以产品要求为准：
▲示意图三
三、厨房用起来“最顺手”的布局方式建议
厨房面积、宽度、长度，烟道、主下水管道位置，所“附带”其它空间情况，常用者使用习惯，常用者喜好等的不同会使用起来“最顺手”的布局方式发生改变，情况较多，不能一一列举，以几种较常见的厨房类型为例简要说明在不同情况下用起来“最顺手”的布局方式（注：图中对水槽、灶具、冰箱、管线区、排烟道的尺寸标注为示例尺寸，具体以实际为准）：
⑴橱柜“一字型”布置
当厨房的“完成宽度”（指墙面在做完如铺贴墙砖等饰面处理后，厨房的可用宽度）在1500mm左右且面积较小时，较适合橱柜的一字型布置方式，空间有较好的体验感，操作方便，有宽敞的空间效果（如示意图四、示意图五）；在不妨碍空间通行的情况下橱柜的L型布置也可以，只是空间会有局促感产生，考虑在内；面积参考4.5㎡~5.4㎡。
▲示意图四
▲示意图五
a.厨房完成宽度1500mm左右，地柜深度为600mm左右的“地柜+吊柜式”橱柜依靠管线区、排烟道所在墙体一字型布置，预留900mm左右宽度的“空闲区”供厨房操作使用；
b.厨房“完成长度”（指墙面在做完如铺贴墙砖等饰面处理后，厨房的可用长度）3000mm左右，管线区+橱柜“功能分区”（清洗区+备餐区+烹饪区）+排烟管道；完成长度3600mm左右可以考虑将冰箱“搬进”厨房，但有客观条件限制的情况下，冰箱较适合放置在灶具和排烟道之间，不过要注意灶具与冰箱之间保持一定的距离（如示意图五）；
c.可配置的使用功能种类：水槽、灶具分别靠近管线区、排烟道设置，中间预留“空闲区”作为备餐区，达成洗菜—切菜—炒菜的设置顺序，使用更加顺手；水槽和灶具之间、灶具和排烟道之间可安装吊柜增加收纳空间（如示意图四）；冰箱的加入会缩短备餐区的长度，考虑在内；燃气热水器安装在水槽上方；各“功能分区”尺寸参考见示意图四、示意图五。
⑵橱柜“双一字型”布置
①厨房完成宽度在1800mm左右较适合橱柜的“地柜+吊柜”与吊柜相对的“不完全双一字型”布置方式，有较大的收纳空间，也不会影响橱柜地柜部分“功能分区”的正常操作（如示意图六）；面积参考5.4㎡。
▲示意图六，厨房带生活阳台
a.厨房完成宽度1800mm左右，地柜深度为600mm左右的“地柜+吊柜式”橱柜依靠管线区、排烟道所在墙体（A墙体）一字型布置，在与之相对的墙体（B墙体）设置深度300mm左右的吊柜，增加收纳空间；A墙体地柜与B墙体之间预留地面宽度在1200mm左右的“空闲区”供厨房操作使用；
b.厨房完成长度3000mm左右，A墙体设置管线区+橱柜“功能分区”（清洗区+备餐区+烹饪区）+排烟管道；B墙体设置与墙体等长度的吊柜；
c.可配置的使用功能种类：水槽、灶具分别靠近管线区、排烟道设置，中间预留“空闲区”作为备餐区，达成洗菜—切菜—炒菜的设置顺序，使用更加顺手；水槽和灶具、灶具和排烟道之间可安装吊柜或地柜增加收纳空间；燃气热水器安装在阳台，以便于“废气”排放；各“功能分区”尺寸参考见示意图六。
②厨房完成宽度在2100mm左右较适合“地柜+吊柜”相对的双一字型布置方式（如示意图七）；面积参考7.1㎡。
▲示意图七，厨房带生活阳台
a.厨房完成宽度2100mm左右，地柜深度为600mm左右的“地柜+吊柜式”橱柜分别依靠管线区、排烟道所在墙体（A墙体）及与之相对墙体（B墙体）“一字型”布置，二者之间预留900mm左右宽度的“空闲区”供厨房操作使用；
b.厨房完成长度3400mm左右，A墙体管线区+橱柜“功能分区”（清洗区+备餐区+烹饪区）+排烟管道；B墙体橱柜“空闲”操作台+冰箱+橱柜“空闲”操作台；
c.可配置的使用功能种类：水槽、灶具分别靠近管线区、排烟道设置，中间预留“空闲区”作为备餐区，达成洗菜—切菜—炒菜的设置顺序，使用更加顺手；管线区和灶具、灶具和排烟道之间可安装吊柜增加收纳空间；燃气热水器安装在阳台，以便于排放“废气”；冰箱放置在B墙体，与A墙体橱柜所设置的清洗区、备餐区、烹饪区形成“三角形”的位置关系，使用起来更顺手，“躲开”房门完全开启时后方的橱柜区，避免产生磕碰情况；各“功能分区”尺寸参考见示意图七。
⑶橱柜“L型”布置
①厨房完成宽度在1600~1800mm左右较适合橱柜的L型布置方式，充分利用空间，不浪费（如示意图八、示意图九、示意图十）；面积参考4.3㎡~4.8㎡。
▲示意图八，管道区和排烟道同在A墙体
▲示意图九，管线区和排烟道在同一位置
▲示意图十，管线区和排烟道在同一位置
a.厨房完成宽度1600~1700mm左右，橱柜以深度600mm左右的地柜形式依靠带有窗户的墙体（B墙体）设置+依靠管线区、排烟道所在墙体（A墙体）设置的深度600mm左右地柜，A墙体地柜与相对墙体之间预留1000~1100mm左右宽度的“空闲区”供厨房操作使用（如示意图八、示意图九）；
厨房完成宽度1800mm左右，橱柜以深度600mm左右的地柜形式依靠带有窗户的墙体（B墙体）设置+地柜深度为600mm左右的“地柜+吊柜式”橱柜依靠A墙体设置，依靠与A墙体相对墙体（C墙体）设置深度300mm左右吊柜；A墙体地柜与C墙体之间预留1200mm左右宽度的“空闲区”供厨房操作使用（如示意图十）；
b.厨房完成长度2700mm左右，A墙体管线区+橱柜“功能分区”（备餐区+烹饪区+“空闲”操作台）+排烟管道；B墙体清洗区；
c.可配置的使用功能种类：水槽、灶具分别靠近管线区、排烟道设置，它们之间预留“空闲区”作为备餐区，管线区和灶具、灶具和排烟道之间可安装吊柜增加收纳空间（如示意图八）；水槽靠近管线区设置，为了在水槽和灶具之间预留“空闲区”作为备餐区使用，灶具的设置选择了与排烟道相距较远的位置，灶具和“管线区+排烟道”、灶具和墙体之间可安装吊柜增加收纳空间（如示意图九、示意图十）；C墙体有与该墙体等长吊柜或地柜（示意图十）；燃气热水器安装在水槽上方，尽量避免柜体遮挡；各“功能分区”尺寸参考见示意图八、示意图九、示意图十。
②厨房有着较适合橱柜设置成L型的完成宽度1700mm左右，完成长度在3000mm左右时，可以考虑将冰箱设置在厨房（如示意图十一）；面积参考5.1㎡。
▲示意图十一，管线区和排烟道在同一位置
a.厨房完成宽度1700mm左右，地柜深度为600mm左右的“地柜+吊柜式”橱柜依靠A墙体设置+橱柜以深度600mm左右的地柜形式依靠带有窗户的墙体（B墙体）设置，A墙体地柜和与之相对墙体之间预留1100mm左右宽度“空闲区”供厨房操作使用；
b.厨房完成长度3000mm左右，A墙体为管线区、排烟管道+橱柜“功能分区”（备餐区+烹饪区）+冰箱；B墙体清洗区；
c.可配置的使用功能种类：水槽靠近管线区设置，为了在水槽和灶具之间预留“空闲区”作为备餐区使用，灶具的设置选择了与排烟道相距较远的位置；灶具和“管线区+排烟道”、灶具和墙体之间可安装吊柜增加收纳空间；冰箱有客观条件限制的情况下，较适合放置在灶具和相邻墙体之间，要注意灶具与冰箱之间保持一定的距离；燃气热水器安装在水槽上方；各“功能分区”尺寸参考见示意图十一。
③厨房有着较适合橱柜设置成L型的完成宽度1700mm左右；带有的生活阳台可安置燃气热水器（如示意图十二）；面积参考6.3㎡。
▲示意图十二
a.厨房完成宽度1900mm左右，地柜深度为600mm左右的“地柜+吊柜式”橱柜依靠A墙体设置+橱柜以深度600mm左右的地柜形式依靠带有窗户的墙体（B墙体）设置，A墙体地柜和与之相对墙体之间预留1300mm左右宽度“空闲区”供厨房操作使用；
b.厨房完成长度3300mm左右，A墙体管线区+橱柜“功能分区”（备餐区+烹饪区）+冰箱+排烟管道；B墙体清洗区；
c.可配置的使用功能种类：水槽靠近管线区设置，为了在水槽和灶具之间预留“空闲区”作为备餐区使用，灶具的设置选择了与排烟道相距较远的位置；灶具和管线区、灶具和排烟道之间可安装吊柜增加收纳空间；冰箱有客观条件限制的情况下，较适合放置在灶具和相邻墙体之间，灶具与冰箱之间要保持一定距离；燃气热水器安装在阳台；各“功能分区”尺寸参考见示意图十二。
④厨房有着较适合橱柜设置成L型的完成宽度1700mm左右；带有的生活阳台可安装燃气热水器（如示意图十三）；面积参考7.4㎡。
▲示意图十三
a.厨房完成宽度1900mm左右，地柜深度为600mm左右的“地柜+吊柜式”橱柜依靠A墙体设置+地柜深度为600mm左右的“地柜+吊柜式”橱柜依靠B墙体设置+C墙体设置深度400mm左右的吊柜，A墙体地柜和C墙体之间预留1300mm左右宽度“空闲区”供厨房操作使用；
b.厨房完成长度3900mm左右，A墙体管线区+橱柜“功能分区”（清洗区+备餐区+烹饪区）+排烟管道；B墙体排烟管道+橱柜“空闲”操作台+冰箱；
c.可配置的使用功能种类：水槽靠近管线区；灶具靠近排烟道，但要注意同依靠B墙体设置的地柜距离，方便操作；冰箱放置在B墙体橱柜的“尾部”，远离灶具；灶具和管线区、灶具和排烟道、排烟道和与B墙体垂直的墙体之间可安装吊柜增加收纳空间；房门一侧的C墙体深度400mm左右的吊柜也可改为地柜，根据功能需求选择；燃气热水器安装在阳台；各“功能分区”尺寸参考见示意图十三。
⑷橱柜“U型”布置
①厨房门在“短墙体”上的情况，厨房完成宽度（即“短墙体”尺寸）在2300mm左右较适合橱柜的U型布置方式（如示意图十四）；面积参考6.2㎡。
▲示意图十四
a.厨房完成宽度2300mm左右，地柜深度为600mm左右的“地柜+吊柜式”橱柜依靠A墙体设置+地柜深度为600mm左右的橱柜依靠B墙体设置+地柜深度600mm左右橱柜依靠C墙体设置；A墙体地柜和C墙体地柜之间预留1100mm左右宽度“空闲区”供厨房操作使用；
b.厨房完成长度2700mm左右，A墙体橱柜“功能分区”（备餐区+烹饪区）+橱柜“空闲”操作台+排烟管道；B墙体清洗区；C墙体管线区+橱柜“空闲”操作台+冰箱+橱柜“空闲”操作台；
c.可配置的使用功能种类：水槽靠近管线区；灶具靠近排烟道，但要注意“躲避”完全开启后的房门；冰箱放置在C墙体，与清洗区、备餐区、烹饪区构成“三角形”，拿、放物品方便，远离灶具；灶具和B墙体、灶具和排烟道之间可安装吊柜增加收纳空间，由于空间面积较小，A、C墙所设置橱柜相距较近，尽量不在C墙设置吊柜，以避免使空间产生局促感；燃气热水器可以安装在水槽上方；各“功能分区”尺寸参考见示意图十四。
②厨房门在“长墙体”上的情况，U型设置的橱柜，“横边”在“长墙体”，“两个竖边”在“短墙体”，空间会有较好的宽敞感（如示意图十五）；对于长度和宽度相差较大的厨房，在门可“移动”到“长墙体”的前提下，可以参考此种方式将空间“横向”使用；面积参考7㎡。
▲示意图十五
a.厨房完成宽度1900mm左右，冰箱+地柜深度为500mm左右的橱柜依靠A墙体设置+地柜深度为600mm左右的“地柜+吊柜式”橱柜依靠B墙体设置+地柜深度为700mm左右的“地柜+吊柜式”橱柜依靠C墙体设置；B墙体与相对带门墙体之间预留1300mm左右宽度“空闲区”供厨房操作使用；
b.厨房完成长度3700mm左右，A墙体管线区+橱柜“空闲”操作台+冰箱；B墙体橱柜“空闲”操作台+清洗区+备餐区；C墙体烹饪区+排烟管道；
c.可配置的使用功能种类：水槽和管线区之间留出一定的距离安装燃气热水器，以避免它与灶具相距较近的情况出现；灶具靠近排烟道；冰箱放置在A墙体，拿、放物品方便，远离灶具；灶具和B墙体之间的“转角区”、灶具和排烟道之间可安装吊柜增加收纳空间，如有使用必要A墙体也可以安装吊柜；各“功能分区”尺寸参考见示意图十五。
特别说明：厨房用起来“最顺手”的布局方式建议中所有的尺寸、布局方式仅用以提供参考，并不是规范或标准，具体以实际产品为准。
以上是我对于厨房怎样布局才能用起来“最顺手”，面积参考，以及注意事项的建议及观点，把我见过用起来“最顺手”的厨房布局方式介绍给大家，希望可以帮到你，谢谢！（PS：文中图片均来自网络，如有侵权请联系我会及时作出删除处理，谢谢！）
