春日吃春菜
春日一抹绿
唤 醒 味 “蕾”
顺时而食，吃的是一口新鲜
春
季
尝
鲜
SPRING
春菜即春天的蔬菜。春季饮食讲究“调其阴阳，不足则补，有余则泻”。此时多食用蔬菜水果，有助于补充冬季体内维生素和矿物质的消耗，对养生大有裨益！
春 笋
香 椿
推荐理由：一口香椿，三春不忘。香椿，是春菜之王，是春天独有的食材。香椿又名“香椿芽”、“香椿头”。香椿是蔬菜中新鲜和时令的代名词，错过了食用季节，可就无法尝到如此美味啦！
蚕 豆
推荐理由：春吃蚕豆，胜过吃肉。最嫩的状态，是连蚕豆上的眉毛都是嫩绿的，嫩到可以带着壳一起吃。此时不吃，可就要错过了，一天一个面孔，你晚吃一天，它就变老一天，一点情面都不留。
芦 笋
推荐理由：芦笋被称为“蔬菜之王”，它的营养要素齐全且均衡。每年的三到六月份，是芦笋最鲜嫩的时节，此时不吃更待何时呢？新鲜芦笋根根挺立，粗细均匀，清脆可口，是一种老少皆宜的蔬菜！
韭 菜
莴 笋
推荐理由：莴笋，又称莴苣，有“春菜”的美称，春天吃再合适不过了。莴笋味道清新、稍苦，常吃有助于刺激消化酶的分泌，增进食欲。
田七菜
推荐理由：田七菜也称三七菜，还有另外一个名字叫做养心菜。田七菜营养价值丰富，肉质鲜嫩，清脆水润，具有淡淡的涩味，可以作为蔬菜食用，是春季不可多得的养生菜之一！
菠 菜
推荐理由：菠菜在越冬之后，漫长的生长期储藏了丰富的养分，所以春季的菠菜是最好吃最有营养的。
油 菜
推荐理由：油菜营养价值较高，有助于补充机体所需的多种营养元素。
油麦菜
推荐理由：油麦菜质地脆嫩，口感清香，是蔬菜中的上品。油麦菜中含有较多的维他命和矿物质，可以帮助促进血液循环，营养价值颇高。
芹 菜
推荐理由：“春天吃芹，日日来劲”，春天最适合吃芹菜了。芹菜爽脆多汁，那独特的芳香想想都流口水！芹菜的纤维含量比较高，春天最是容易肝火旺，所以春日餐桌上不妨多吃芹菜。
