「文化万花筒」秋色宜人正当时——各国秋季节日指南

AUTUMN

    排灯节象征光明战胜黑暗，庆祝丰收和繁荣，亦或纪念祖先。人们点燃油灯、放烟花、交换礼物，并祈求财富女神拉克希米（Lakshmi）的庇佑。

     节日期间，人们用diyas（一种油灯）、蜡烛和灯笼照亮他们的家、寺庙和工作场所。特别对于印度教徒，在节日期间每天黎明时，他们都要进行油浴仪式。排灯节还以烟花为标志，地板上装饰着朗格利设计，房子的其他部分装饰着jhalars（一种用于装饰的细长彩色丝带，常见于印度）。

    食物也是家庭参与盛宴和分享米斋的主要焦点。排灯节是家庭、社区和各种社会组织的年度聚会，人们参与聚会、相互联系。对于位于城市地区的社区和社会组织，他们将特别组织活动与聚会。在许多城镇，组织社区游行和集市并在公园里举行游行或音乐舞蹈表演。

一些印度教徒、耆那教徒和锡克教徒会在节日期间向远近的家人发送排灯节贺卡，偶尔还会附送一盒印度糖果。

时间：11月23日

    日本的丰年祭被称为“勤劳感谢日”（勤労感謝の日），起源于古代的丰收仪式。现代主要是感谢劳动者的付出，并通过各种仪式和庆典庆祝自然的馈赠。

在这一天，你可以这样度过：

一、自我关怀、度过特别的一天：

    勤劳感谢日，最适合在忙碌的工作之余照顾自己、感谢一年以来一直努力的自己，让这一天成为自己特别的一天。

    在这一天泡温泉是不错的放松选择。在网站上搜索“勤劳感谢日温泉”等关键词，还可以找到在勤劳感谢日进行特别折扣和活动的温泉场所的信息。

二、赏红叶：

    秋天越来越深，冬天的脚步声越来越近的晚秋。去看红色和黄色的红叶，感受季节的变化也是一个不错的选择。

日本各地有很多有着美丽红叶的著名景点，或许在住所附近的公园等地赏红叶也会有新的发现。

    眺望美丽的红叶，深深地吸入秋天清澈的空气，感谢自然。这也是在勤劳感谢日这一天别具一格的放松方式。可以沉浸在自然美景中，向大自然表达感谢。

三、感谢大米的恩惠，享受日本酒：

    用新米制作的日本酒非常美味，但说到秋季可以品尝的日本酒，“凉拌凉菜”（ひやおろし）十分有名。这是一种在冬天制作、在初春加热杀菌以防止变质劣化的新酒。之后，这种酒在储藏库中沉睡一个夏天，慢慢成熟。秋天，当外界气温和储藏库中温度正好相同时即可享用。因为没有第二次点火杀菌，而是在冷却的状态下批发上市，所以被称为“凉拌凉菜”。这是恰到好处成熟的秋季日本酒的代表。

    可以一边喝着日本酒，一边感谢大米的馈赠，感谢这一年的五谷丰登，也感谢制作美味大米的生产者和酿酒业的匠人们。

     日本人庆祝秋天的红叶景观。在神社、公园等地举办祭典和灯光秀，并组织音乐表演、茶会等活动。

    日本红叶的预报以“红叶前线”为名，每年通过气象台向全国发布。从北海道开始，随着气温一路下降，逐渐向南推进到九州地区。根据资料计算，“红叶前线”向南奔行的速度平均每日为27公里。经常，数天前还是一片苍翠的山谷，才一场大雨过后，转眼就变了红妆。每年大约在9月中旬，日本气象厅就会发布“红叶前线”，预测全日本红叶“发作”的时间，观测的基准是日本最普遍的原生槭树“伊吕波枫”。因此，想要不错失观赏红叶的每一个良机，密切关注“红叶前线”是关键。一般红叶约可持续两个星期，甚至更长的时间。

    11月，当秋叶的景色最为迷人时，日本全国各地都会举办各种各样的红叶节。

    在京都岚山举办的红叶节便是其中最著名的一个。大堰川上漂浮着经过精心装饰的小船，音乐家们身着特色服装，坐在船上弹、或吹奏着日本筝和尺八（竹笛），舞者们则在船上表演着传统的舞蹈。

    每年10月1日至11月30日，奈良县的谈山神社也举办为期两个月的红叶节。谈山神社内有著名的木造13层重塔，还植有大量枫树，每到秋天，叶子就会变成深红色，神社建筑群也因此呈现一片精妙秀丽的美景。

    每年11月初，香川县的金刀比罗宫和熊本县的阿苏神社也会举办规模较大的红叶节。

和歌山县的熊野那智大社每年也会在11月中旬举办红叶节，以此感谢大自然的恩赐。人们在长纸条上写下描绘秋景的短诗，把它们系在树枝上，然后让它们在神社里神圣著名的那智瀑布顺流而下。

    在红叶节里，人们还会制作并食用与红叶相关的美食。如红叶豆腐、红叶锅、红叶调料汁、红叶馒头等。

    秋意渐浓，在校的各位同学也可以在闲暇之际约上三五好友，一起到香山及市区各大公园欣赏美丽的秋叶。

     佩鲁贾（Perugia）这座有意大利“巧克力城”美誉的山城总能吸引来自整个欧洲乃或全世界的目光。如今，佩鲁贾已经将一年一度的“欧洲巧克力节”打造成集饮食、旅游、艺术于一体的“文化招牌”，每年吸引近百万国内外游客。

“巧克力节”当天市中心的大街被参观者挤得水泄不通。街道上临时搭建起了5个帐篷，帐篷内摆放着几块“巨型巧克力”。为吸引游客，举办当位还邀请了当地知名艺术工匠雕塑这些“巨型巧克力”，并制成不同形状的巧克力“艺术品”。雕刻过程中留下的巧克力碎块也不浪费，免费发给周围游客品尝。此外，一些厂家还在“巧克力节”活动现场设立了小型的巧克力工厂，让“巧克力迷”一饱眼福，亲眼目睹巧克力加工的全过程。

     德国狂欢节在德国是仅次于圣诞节的重要节日，是德国西部和西南部地区一个古老的传统节日。按惯例德国当地时间11月11日11点11分狂欢节拉开序幕，一直延续到第二年的2月底，复活节前40天结束。以科隆，杜塞尔多夫，美茵茨为主的几大城市从此进入每年的“第五季”。

    狂欢节大游行定在复活节前48天，这一天一般在2月份或3月份，又叫“玫瑰星期一”，是狂欢节的最高潮。它有两项主要内容：化装大游行和化装狂欢舞会。狂欢盛会从中心城市科隆、美茵兹、波恩、罗特威尔开始，一直蔓延到全国。“玫瑰星期一”里，最瞩目的当然是花车游行，王子、公主、农夫、孩子是花车上的主角。据说每年的“玫瑰星期一”，都有100多万人到科隆市中心观看游行。在“玫瑰星期一”的晚上，德国家家都会敞开窗户，为的是将天使迎进家门。这一天的晚餐，也会格外丰盛美味，德国人以此表达对来年兴旺发达的期望。

      科隆狂欢节被人们认为是全德国最盛大也最为疯狂的狂欢节，其规模在世界范围内仅次于巴西狂欢节。科隆人一年四季都在盼望这个节日。从中午起，市民们纷纷涌向街头，观看穿越街道的游行队伍。游行的人向围观群众展示他们经过一年时间筹划而推出的杰作。无论男女老少，每年这个时刻都在这里庆祝自己的“第五个季节”。小丑是科隆狂欢节的重要角色。此时，科隆人和许多“外来游客”都要乔装打扮。

      这一天大概是瑞士首都伯尔尼一年中最热闹的一天。Zibelemärit 洋葱节能追溯到15世纪的圣马丁秋季市场。节日当天，从伯尔尼火车站到联邦广场都会摆满摊子，卖各种秋冬时令食物、果蔬、圣诞装饰、洋葱派、洋葱饰物和一串一串五颜六色的洋葱花环。

     更好玩的是，当日街上的人无论大人小孩都会手拿一袋纸片或者塑料小锤子，见人就冷不丁撒一波纸片或者给一锤子。撒纸片和锤人都是给予祝福的意思。纸片大都是单色卖的，但是撒着就变成绚烂的一片。长长的街道上都是欢腾的气氛，满地满目都是五颜六色的彩纸片。11月底来瑞士,请不要错过这个节日。Zibelemärit一定会给你留下值得珍藏的色泽非常温暖明丽的记忆。

     南瓜节是北美国家每年的传统节日。 该节日与德鲁伊特新年相联系——爱尔兰、苏格兰和威尔士的古西欧人叫德鲁伊特人，而德鲁伊特新年是每年的11月1日。新年前夜，德鲁伊特人让年轻人集队，戴着各种怪异面具，拎着刻好的萝卜灯(南瓜灯是后期习俗，古西欧最早没有南瓜)，游走于村落间。这在当时实则为一种庆祝秋收的庆典；也有说灵魂会在这个时候造访人世，据说要看到圆满的收成和受到盛宴款待才愿意离开。

     北美的南瓜节，也是孩子们欢乐的节日。作为北美国家的传统节日，每年10月31日举行南瓜节。这一天，人们制作五光十色的南瓜灯，品尝花样繁多的南瓜糕点，还要举行南瓜大王赛。

     城里的人们用大集装箱从遥远的地方运来大南瓜，把里边掏空作南瓜灯，总想打破南瓜灯的吉尼斯世界纪录。在童话世界里，南瓜子也有神奇的作用，它会让你的梦想成真。据说，在月底的那几天，准备一个新鲜的南瓜，挖出南瓜子，洗干净放在窗台上风干，连续三天晚上都对着南瓜子念咒：请赐予我神奇的力量，给我一双最美丽的水晶鞋吧。第二月的第一天，用干净的白纸把南瓜子包起来，把愿望写在纸上，埋在花园里，晚上等你睡着了，会有一双水晶鞋出现在你的梦中。

     人们在这一节日纪念缅怀逝去的亲人，欢迎他们的灵魂返回人间，并通过共同的回忆延续他们的生命。电影《寻梦环游记》便很好地描绘了这一盛大节日的盛景。

     节日期间，人们制作用糖制作骷髅，搭建祭坛（ofrenda），用明亮多彩的饰品装饰每一处，并在墓地举行盛大的庆典和宴会。在为期两天的庆典中，人们制作并品尝传统美食，最重要的是纪念去世的亲人们。

     虽然这个节日起源于墨西哥，但在拉丁美洲与美国的人们也会庆祝这个节日。