为进一步规范黄果树旅游区辖区内肉类市场经营秩序，切实保障群众“舌尖上”的食品安全。近日，黄果树旅游区综合执法大队联合区农牧水管理服务中心、区市场监督管理局、龙宫派出所等部门在蔡官市场内开展打击整治肉类产品违法犯罪专项行动。
行动中，执法人员深入蔡官市场内对各类肉制品经营场所开展了全面仔细的检查，重点围绕肉制品经营资质、进货渠道、检验检疫证明等进行排查，确保所售肉制品均来自正规渠道且经过严格检疫。同时，认真查看各店铺内猪肉、牛肉、羊肉等常见肉类产品是否存在变质、注水等情况，坚决杜绝变质、过期的肉类产品流入市场。
在本次检查过程中，执法人员始终坚持问题导向，紧盯各类肉类产品，重点查处以假充真、以次充好、来源不明、病死猪肉等违法犯罪行为，并向各商户发放《生猪产品经营者告知书》等相关资料，告知经营者严格遵守相关规定，引导商户自觉遵守相关规定，诚信经营。
据悉，此次行动共检查生鲜肉经营户16家，发放资料100余份，发现8户商家存在使用生鲜灯的情况，已责令立即整改。
在健康至上的时代旋律中，保障食品的安全性犹如为公众健康加上坚固的盾牌。着眼于这一使命，筑牢肉制品安全的“防护线”成为了不可或缺的任务。为了确保每一种肉类产品从养殖场到餐桌的每一个环节都符合最严格的卫生和质量标准，黄果树旅游区将不遗余力地加强监管力度，严厉打击肉类产品生产经营违法违规行为，全力守好肉制品入“口”关，确保群众吃上放心肉。
记 者：周 佳
编 辑：肖斯蔓
审 核：毛忠敏 程 斌
