《留客》
南宋·周必大
弹琴阅古画，留客文会茗。
龙凤花其上，碾畔起香尘。
沸下急停筅，春瓯玉乳凝。
明月不知倦，俱是爱茶人。
宋代，那是一个文人墨客辈出，诗词歌赋繁荣的时代，更是一个茶文化璀璨的时代。在这个时代里，茶不仅仅是一种饮品，更是一种文化、一种精神寄托。在众多的茶名中，“文会茗”以其独特的魅力，成为了宋代茶文化的代表之一。
“文会茗”，顾名思义，是与文人雅士聚会时品饮的茶。这种茶，不仅具有独特的口感和香气，更承载了深厚的文化内涵。在南宋诗人周必大的《留客》诗中，我们可以窥见“文会茗”的一丝风采。
而“沸下急停筅，春瓯玉乳凝”则是对点茶技艺的细腻描绘。在点茶时，需要掌握火候、水温和茶量，急停筅的动作，既是对技艺的考验，也是对心境的修炼。当茶水冲泡完毕，茶乳如玉般凝结在茶盏中，宛如一幅美丽的画卷，令人陶醉。
“明月不知倦，俱是爱茶人。”这句诗则表达了文人雅士对茶的热爱和执着。在明亮的月光下，他们不知疲倦地品茗论道，分享着茶的甘醇与文化的韵味。这种对茶的热爱，不仅是对味蕾的享受，更是对精神世界的追求。
文会茗的由来
“文会茗”因宋徽宗的推崇而名扬四海，其品牌魅力历经千年仍历久弥新，这位历史上著名的茶饮爱好者，不仅精于茶事，还亲自撰写了《大观茶论》，对茶的品质、采摘、制作及品鉴等方面进行了详尽的论述。他对“文会茗”的偏爱，使得这一品牌在当时文人雅士中广为流传，成为聚会品茗时的首选。在宋徽宗的推崇下，“文会茗”不仅承载着宋代茶文化的精髓，更成为了一种身份和品味的象征。
产品特色与制作工艺
“文会茗”的茶产品注重口感与香气的和谐统一，力求还原宋代茶文化的精髓。通过精选优质茶叶原料，结合宋代点茶等传统制作工艺，打造出具有独特风味和文化底蕴的茶产品。
在制茶过程中，借鉴宋代点茶等技艺，注重茶叶的碾磨、冲泡等环节，确保每一泡茶都能呈现出最佳的口感和香气。同时，品牌还不断创新和改进制作工艺，以适应现代消费者的口味和需求。
文会茗的核心产区
时光流转至今，文会茗品牌的核心产区已落户于湖南安化烟溪镇。这里地处世界公认的优质茶神秘纬度带北纬28度，境内茶种质地柔软、持嫩性强、内含物丰富，得天独厚的自然条件为文会茗的卓越品质奠定了坚实的基础。烟溪镇清新的空气、甘甜的泉水，加之茶农们世代传承的精湛制茶技艺，共同成就了文会茗茶品的独特风味。
“文会茗”不仅仅是一种茶叶品牌，更是一种文化、一种精神寄托。在品味“文会茗”的同时，消费者也能感受到宋代文化的韵味与魅力。这种文化与精神的双重寄托，使得“文会茗”品牌名字具有了独特的吸引力。
在快节奏的现代生活中，文会茗如同一股清流，让人在品味茶香的同时，也能感受到宋代茶文化的韵味与魅力。作为宋代茶文化的代表之一，文会茗品牌不仅承载着历史的厚重与文化的积淀，更以高品质的产品和卓越的品牌理念赢得了消费者的喜爱与信赖。在未来的发展中，文会茗将继续传承与创新并举，让这一品牌的光芒更加璀璨夺目。
