沧州这些餐饮店被曝光

民生 2024-10-30 22:53 河北

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为进一步加强食品小作坊、小餐饮、小摊点（“三小”）监管，督促落实食品安全主体责任，沧县市场监督管理局根据上级有关指导意见，结合日常检查、抽检监测、投诉举报、舆情信息、案件查处等指标信息，将“三小”纳入食品安全“红黑榜”管理。定期将诚信守法生产经营的“三小”信息通过“红榜”向社会公示，违反食品安全法律、法规、规章，以及受到行政处罚的“三小”信息通过“黑榜”向社会进行公示，以此正面激励守信者，反面警示失信者。

被列入“红榜”的生产经营主体，如因食品安全问题达不到“红榜”条件的，经查证属实，撤出“红榜”榜单。被列入“黑榜”的生产经营主体，在规定期限内拒绝整改、整改不彻底或再次发生违法违规行为的，依法依规严肃处理；及时整改并经复查确认整改到位的，撤销“黑榜”。

食品“三小”

红榜

序号	商家店名	经营地址	上榜理由
1	沧县捷地乐堡士餐饮服务店	沧县捷地回族乡捷地村金南超市南	全部人员持有有效健康证，卫生干净整洁，菜品原料新鲜
2	沧县婉玖儿餐饮店	沧县姚官屯镇姚官屯村104国道万阳粮行东50米	供货商资质齐全，就餐场所干净整洁
3	沧县群子餐饮店	沧县姚官屯镇高官屯村104国道万客隆超市北70米	执照悬挂规范，食品进货来源记录清楚
4	沧县大瑞快餐店	沧县黄递铺乡黄递铺村135号	后厨环境卫生整洁，从业人员规范穿戴工作服、工作帽

食品“三小”

黑榜

序号	商家店名	经营地址	上榜理由	处置情况
1	沧县火炎焱燚火锅店	沧县捷地乡曹庄子村铁西街东二胡同	从业人员未按规定佩戴口罩、穿戴工作服	已责令改正
2	沧县素梅火烧店	沧县兴济镇南街16号	食品加工区卫生存在多处死角	已责令改正
3	沧县小荣餐饮店	沧县纸房头镇窎庄村715号	厨房卫生脏乱差，食品加工操作台油污未清理	已责令改正
4	沧县伊桐蛋糕坊	沧县张官屯乡张官屯村	未取得小餐饮登记证	责令停业取缔
5	沧县初见花坊蛋糕店	沧县张官屯乡张官屯村	未取得小餐饮登记证	责令停业取缔

再次提醒

请广大食品生产经营者全面落实主体责任

规范生产加工经营行为

共同营造良好的食品安全环境

来源：沧县市场监管

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