“吃”出文旅新动能!2024湾区好味榜揭榜

时事   2025-01-06 14:33   广东  


2024年,你吃得好吗?

这轻轻一问,瞬间触动了现场数千名观众的心弦,让他们沉浸在一年中的种种“好味”记忆之中。

1月5日,新年伊始,由广东广播电视台珠江经济台与广州银行信用卡联合打造的“请到湾区赏年味”2024湾区好味榜年度盛典在广州天汇广场igc拉开帷幕。活动现场隆重热烈,来自各地的餐饮大咖、名嘴嘉宾、百万粉丝网红、美食爱好者以及媒体同仁齐聚一堂,共同见证揭榜的高光时刻。


湾区好味榜全新升级,逛吃“1小时生活圈”

回首 2024 年,广东城际、深中通道、黄茅海跨海通道等相继落成,大湾区“一小时生活圈”加速链接融通。在此基础上,湾区好味榜重磅升级,深入湾区各大城市,好味足迹遍布惠州、江门、东莞、佛山,通过与餐饮行业颁奖、当地美食评选、马拉松文旅活动等不同形式活动结合,深度挖掘并推广各地地道美食文化,燃动湾区文旅消费。

“美食、文化、旅游是大湾区生活的三张靓丽名片,美食与文旅深度融合,形成了独特的大湾区美食文化。”广东广播电视台党委委员、副台长周炜表示,今年,湾区好味榜创新联动文旅资源,联合国家著名旅游品牌“广之旅”以及粤剧粤曲名家,推出“湾区好味团”打卡线路,让岭南特色文化走出去,把五湖四海的消费者引进来,通过“美食+文旅”双向赋能,促进湾区消费市场进一步繁荣。

广东广播电视台党委委员、副台长周炜

餐饮业是大湾区融合的 “软链接”,对促进消费意义重大。广州银行凭借自身资源优势,积极助力湾区餐饮业高质量发展,有效激发餐饮消费市场活力。

“广州银行正持续提升金融供给和产品创新能力,与地方发展脉搏共振,和实体经济相向而行。”广州银行副行长张东表示,将继续秉承“挖掘美食、传承文化、创新发展”的理念,加强与政府、媒体和行业协会的多元合作,以信用卡为抓手推动金融服务与餐饮文化、文旅产业的深度融合。


自2023年6月28日启动以来,湾区好味榜走遍了大湾区9+2城市,携手大湾区超30家餐饮协会及机构,围绕餐厅品牌价值、出品质量、环境舒适度以及服务质素进行综合测评,是结合人气指数和食客口碑打造的湾区地道美食消费指南。对上榜企业而言,“湾区好味榜”五个字既是荣誉和榜样,更是承诺与坚守。

“湾区好味榜” 评审顾问利永周表示,“广大的餐饮企业,面对2025年新的挑战和机遇,发扬年年困难年年做的大无畏精神,提升出品质量,改善服务态度,注重食品安全和食品卫生,注重客人的消费体验,使餐饮行业高质量发展,满足人民对美好生活的向往和追求。把‘食在广州’‘食在广东’‘食在粤港澳大湾区’的品牌越擦越亮。

“湾区好味榜” 评审顾问利永周


名人助力,精彩不断

五大榜单串联湾区美食图景

为了从湾区数万家餐饮企业中甄选出业界和公众双重认可的“湾区好味”,多维度多层次展现湾区美食,湾区好味榜设置了 “好味星球”“好味老字号”“好味潮牌”“好味江湖” “人气餐厅”五大榜单,串联起湾区地道好味和饮食文化。

在颁奖环节,多位来自不同领域的名人助力颁奖,精彩纷呈。

周星驰影片《食神》原型、法国厨皇会名誉主席戴龙现场揭榜分享,他认为一家餐厅要达到上榜的标准,必须有对食材的极致追求、对烹饪技艺的精湛掌握以及对顾客体验的无微不至的关怀。

法国厨皇会名誉主席、香港食神戴龙

饮食文化史专家周松芳博士将老字号比作珍贵的活化石,强调它们正是凭借着对品质的执着坚守,从而塑造了良好的口碑与信誉。歌手黄山怡(糖妹)以其甜美的形象和对美食的独特见解,为颁奖环节增添了时尚活力。网络达人 “广东阿包”以幽默风趣的语言,将大湾区的“烟火味”展现得淋漓尽致。

饮食文化史专家周松芳

中国香港歌手演员黄山怡(糖妹)

百万粉丝博主 “广东阿包”

2024年,对餐饮人来说是颇具挑战的一年。对于上榜的每一家餐饮企业而言,能够在历经权威专家评审团和消费者的重重考验后脱颖而出,成为行业标杆,无不展现出实至名归的品牌实力。本次上榜餐厅超过100家餐饮品牌,既有承载城市记忆的老字号,街头巷尾的市井烟火,也有奢华顶级的星钻餐厅,推陈出新的潮流美食,遍布广州、佛山、东莞、江门等湾区城市。

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“千年商都”的广州,曾经作为中国茶叶的集散地和世界茶叶的风向标,见证了茶叶贸易的繁荣。湾区一桌菜《广府茶宴》由广府饮食与文化研究院院长伍伟华创作、南粤厨王和五星级酒店名厨共同助力,整桌菜以广府文化和商都发展为依托,以茶为魂,技法为骨,食材为肉,彼此升华,相互交融,令人叹为观止。

湾区一桌菜《广府茶宴》是广府地区礼尚往来传统美德的生动彰显,更是商贸之都往昔繁华的精彩复刻。透过这一方小小的餐桌,让世界认识广府,了解中国。

穿越古今,探寻湾区美食,东坡先生跟着四大会长逛湾区的环节别出心裁。惠州市旅游协会副会长、苏东坡 “扮演者” 李好与广州、佛山、东莞、江门、澳门五各个湾区城市餐饮协会会长一同登场,为大家推荐了各自心水的特色美食:从广州的肠粉、白切鸡到佛山的双皮奶、扎蹄,从东莞的腊肠、白沙油鸭、江门的古井烧鹅到澳门的中西融合美食,让现场观众沉浸式跟着东坡“老饕”领略了大湾区各地美食的独特风味。


湾区好味团首发,“吃”出文旅“新动能”

跟着美食去旅行,“味蕾游”成为出行新潮流,吃出了文旅新动能。今年湾区好味榜联合广之旅推出《湾区好味团》美食文旅路线,发出 “请到湾区赏年味”的邀约,带领大家沿着世界级的 “桥,岛,隧,水下互通” 集群工程,打卡湾区各个城市,探寻湾区好味榜上榜餐厅。

湾区好味团正式首发

《湾区好味团》美食文旅路线推介

湾区好味榜宣传大使授牌

《湾区好味团》不仅是一次对内的探索,更是一次对外的展示,“中华传统文化全球推广大使团——粤韵邮扬” 系列活动将会带着湾区好味出海,由国家一级演员、广东省戏剧家协会主席倪惠英等一众戏曲、文化名家带队,将大湾区的美食文化与粤剧戏曲文化推向全球。

透过美食,我们看到了大湾区城市的融合与发展,看到了餐饮业和文旅业产业的迭代升级。道阻且长,行则将至,站在2025年的新起点上,湾区好味榜将持续升级,破浪前行,融合美食、文化与旅行,让湾区的故事能够传得更远,影响更深。


上榜餐厅(排名不分先后)

半岛名轩

保利皇冠假日酒店

德景轩

德云居

广州奥园喜来登酒店·合玉轩

广州康莱德酒店·韵轩中餐厅

果然居

金泉御景酒店

金文华大酒楼

卡威尔·海龙轩酒家

康帝国际酒店

南海渔村·徐博馆

山鼎荟·非遗私房菜

顺德渔村

松花湖水饺

陶陶居·雅园

喜庆堂

新川绎

御宝轩

中国大酒店·四季中国

馔贵楼

第一城渔村酒家

东莞老饭店

东湖海鲜火锅酒家

凤城酒家

凤城老澳门手信

富豪山庄酒家

富杰金猪海鲜酒楼

莞香楼

广州酒家

荷塘园林大酒店

红灶坊

佳美十大名菜

嘉逸大酒楼

盛记白粥

陶香居酒家

旺园农家饭店

威尼斯西餐厅

威威焗鸡王

味稻粥城

新兴家喻•品厨

幸福酒楼

御品金鸿楼

红花山庄

蒙记海鲜城

永安家宴海鲜酒楼

C`mon baby

Gaga

MEAT UP Niku Bar

翠华餐厅

大榕树下

飛嘗蚝

莞飨·品味

至正潮菜

广窑记

莫尔顿扒房 MORTON`S GRILLE

庆春朴门

如轩

润泽园椰雨仙踪

三宝冰室

圣丰盛宴

谭聚徳

熹遇超级厨房

新财记庄园

宴东江‌

杨枝金捞甜品

邑品雅宴

御汤世家

粤禧顺·广东顺德菜

惠盈茶餐厅

啫鲜记

阿皇仔

扒皇烧

东江里生态渔村

肥彪天光牛肉

福湖大酒楼

富山居

莞府家宴

国盛大酒楼

海门鱼仔

横沥牛庄

坚记酒家

金山记靓鸡专门店·中山菜

莲藕哥

龙悦湾酒家

品胜海鲜家宴

荣记牛杂

时夜

水墨田塬

探鱼

闻洲玲牛肉店

型牛

叶氏大快活酒楼

月榕莊

猪腰世家

食德阁



人气餐厅

红花山庄

泰荣度假村

惠盈港式茶餐厅

蒙记海鲜城

有心德

邑家人·山水四合院

御品金鸿楼

食德阁美食之家

新会龙泉度假酒店

恩平市逸豪酒店

子曰礼茶居

大浪谁煮

十少茶餐室

凤小馆

猪肉婆私房菜


撰稿:陈晓婵

(点击图片了解详情)

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