茶香
CHA XIANG
四溢
SI YI
暖人
NUAN REN
心脾
XIN PI
節
茶香四溢·暖人心脾
茶是开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一
中华茶文化博大精深、源远流长
不但包含物质文化内容
还包含深厚精神文明内涵
近期在华泾镇建华门户党群服务中心·邻里汇
举办了两场有关茶文化的活动
一场是立冬甘蔗雪梨茶
另一场是“非遗之花绽放社区——宋代点茶”
让居民们感受到了不同的饮茶文化
立冬是冬季的第一个节气，
代表着冬季的开始，为冬三月之始。
立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”。
春种、夏耘、秋收、冬藏。
万物在春天萌生，在夏天滋长，
在秋天收获，在冬天休藏。
二十四节气是上古农耕文明的产物，
农耕生产与大自然的节律息息相关，
立冬时节秋季作物全部收晒完毕，
收藏入库！
節
Start of Winter
立冬饮茶
立冬天气开始转凉，
意味着冬季正式来临。
草木凋零，蛰虫休眠，人类虽没有冬眠之说，
但民间却有立冬补冬的习俗，
像吃咸肉菜饭、酿黄酒、甘蔗等...
在广东潮汕地区，有着立冬吃甘蔗的传统习俗，
理由是民间流传着“立冬食蔗齿不痛”的说法。
立冬节气前后，
潮汕地区的甘蔗迎来了成熟季，
加上当地有立冬甘蔗“不上火”的说法，
吃甘蔗不仅能够保护牙齿还能不上火，
所以人们在立冬这天吃甘蔗。
立冬 / 养生保暖
我们邀请了华建社区的社团、商户、和居民共同参与了属于我们的“围炉煮茶”。
大家一起动手制作属于自己的甘蔗雪梨水，品一品暖暖的茶，聊一聊大家感兴趣的话题，让这个有些丝丝凉意的立冬变得温暖。
围炉煮茶饮酒并非现代独有，早在唐宋之时，古人就在立冬之日开一炉炭火、宴饮聚乐、吟诗唱曲。
我们以今效古，同样杯酬交错，欢笑肆意，在柔和的阳光下，一切都显的温暖而柔和，散发着光芒。在这样的氛围下活动落下了帷幕。
宋代点茶
Tea
喝过了暖暖的果茶，我们来点功夫茶。
由华泾镇社区学校为居民们带来的中国非遗特色活动课——宋代点茶。
我们移步中穿越到宋朝看看他们是如何对待“茶”
老师也向我们讲解了中国古代时期的各个茶制作方式，其中宋代点茶的制作方式极为复杂，工艺非常多，并且茶饼是以龙凤呈祥的样式呈现。
在宋代的时候，文人墨客他们一日四件事：
烧香点茶，挂画插花，四般闲事。
其中点茶也分成两部分：点茶和茶百戏。
点茶：茶匙抄茶入盏，
注水“调膏”边注汤边“击佛”，
茶百戏：在点好的茶上用茶粉点缀装饰
讲解完毕，进入实操~
宋代点茶
Tea
一小时的课程，一眨眼的功夫就过去了
当所有学员开始品尝自己做的点茶时，
大家即开心又惋惜，
开心于体验到优质的课程内容，
惋惜于大家都知道课程快要结束了，
这次“穿越”之旅即将到站。
我们也满怀期待，期待下一次的课程。
宋代点茶
让我们学习到了古代茶文化的相关知识，
甘蔗雪梨茶
让我们感受到了季节的更替，
时间与空间此时都交替在了一起，
通过我们生活中促手可得的
食物、植物得以体现。
两杯小小的茶，以今见古，从冬到秋，
我们国家博大精深的文化得到了
传承与发扬，
这就是我们的文化，
我们的自信！
我们的骄傲！
建华门户党群服务中心·邻里汇
将给大家带来丰富多彩的课程
我们努力打造：
以文化为媒，教育为介的社区文化
也欢迎更多的居民也可以参与我们的活动哦
END
