在和田玉的世界里，有三位大名鼎鼎的“山料剑客”，它们分别是且末的糖料、若羌的黄口料和于田的白玉山料。这三位剑客凭借着各自独特的魅力，在和田玉的江湖中大放异彩。
首先，让我们来聊聊且末的糖料。且末糖料，这个来自新疆且末县的和田玉山料，以其丰富的产量和独特的糖色层成为传统和田玉的代表。且末糖料的特点是外层有石皮，中间是糖色层，最里面才是白玉。它的糖色以黄糖为主，偶尔有红糖，但糖色通常不是很饱满，经常以过渡色出现。且末糖料的白玉部分有时会闪青，但油性表现非常好，适合俏色巧雕，把玩起来手感极佳。有趣的是，糖色部分相对细腻，而白玉结构则略显粗糙。
近年来，全糖料的价格飙升，曾经的玉质瑕疵如今却成了抢手货。金山糖作为且末糖料中的精品，以其亮气饱满的糖色和油润沉厚的玉质，成为了糖色山料中的佼佼者。
黄口料的油性非常好，质地结构有点像翡翠，密度高、硬度大，刚性强，有些料子甚至会起胶起荧光。黑山地区的黄口料玉色微微偏绿，属于很小众的特殊玉色。戈壁黄口料被认为是黄口料中的极品，油性细度仅次于和田籽料，虽然不太适合雕刻，但作为标本把玩却别有一番风味。
最后，我们来谈谈于田的白玉山料。于田白玉，这个明清两朝最重要的主流白玉，以其洁白无瑕和极准的色调赢得了玩家们的青睐。于田白玉没有籽料的闪青，没有青海料的闪灰，也没有俄料的冷白，它的白度堪称完美。
于田白玉的光泽极好，不透不闷，有种从内而外的莹润感，看上去非常高级舒服。而传说中的95于田料，这种白玉“冰羊脂”玉质近乎完美，如今已成为市场上的一个传说，可遇不可求。
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