近日,2024威海市旅游商品大赛实物类(旅游食品)赛道获奖名单重磅揭晓!
它们中,有传承渔家风味的香薰鲅鱼和烟熏三文鱼,酥脆间藏着大海的鲜醇;传统工艺改良的鱼籽酱,一勺唤醒儿时海边记忆;创新的无花果酥,将“糖包子”的甜蜜变得便携;让人“香迷糊”的海鸭蛋,咬一口满嘴冒油……
这10个获奖作品,不仅是味蕾诱惑,更是威海风情的浓缩。带上它们,旅途随时开启威海美食派对,馈赠亲友,共享威海“味道名片”。未来,让这些舌尖臻品伴你探索威海,开启更多精彩!
无花果酥
(威海威高食品有限公司)
产品外包装是以威海八大景观(刘公岛、定远舰、幸福门、天鹅湖、环翠楼、世界之窗、大白帆、成山头)为设计来源。
采用威海当地特产——无花果作为主要馅料来源,经过非遗传承的匠心手作,使得果肉与酥皮完美结合,浓郁醇厚的果香和香酥的表皮交织出这款点心。
联系人:程静
电话:18663158800
壹鹏威海礼物
(威海壹鹏食品有限公司)
壹鹏食品“威海礼物”伴手礼——新中式国潮饼礼,将威海的名胜古迹、地标建筑巧妙融合在包装设计中,打造具有海滨城市特质的威海礼物。
壹鹏威海礼物伴手礼,将威海地域水果——无花果、黄桃、红果、樱桃秘制成馅,打造具有地域特色的烘焙酥饼,用大自然最好的馈赠,让家乡的宝藏美食,更具活力和生命力!
联系人:于美丽
电话:18063110902
香薰鲅鱼
(威海金鹏食品科技有限公司)
在海洋的馈赠中,鲅鱼以其鲜美的肉质和丰富的营养脱颖而出,而我们的香薰鲅鱼,更是将这份自然之味发挥到了极致。香薰鲅鱼的制作工艺,承载着老一辈的智慧与传承,新鲜的鲅鱼经过细致处理,搭配独家秘制的香料配方,香料的气息缓缓渗透进每一丝鱼肉纹理,完美锁住大海的鲜美。
香薰鲅鱼营养丰富,富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及多种维生素矿物质,肉质紧实,纹理清晰。入口先是香料的醇厚,后是鱼肉的鲜甜,浓郁老味,瞬间唤醒儿时餐桌记忆,是家庭聚餐、休闲时刻的上佳之选。
联系人:刘尊鹏
电话:15562151818
有机海带面
(山东海之宝海洋科技有限公司)
原料来源于深海,其养殖基地被认定为国家级海洋牧场。
由中南林业科技大学稻米及副产物深加工国家工程研究中心监制,采用海之宝独家专利技术“一种低卡深海小海带面的制备方法”(ZL2023110118545)生产,拥有强大技术背书。
产品采用全海带制作,不添加淀粉、色素等,富含人体健康所必须的碘、蛋白质、膳食纤维、钾、钙、镁、锌等营养成分,通过了中国、美国双重有机认证,对比魔芋面、玉米、小麦面条等其他主食,热量更低,对三高人群、减脂瘦身人群是理想的代餐食品。
联系人:刘晓勇
电话:15666312200
乳山大喜饼
(喜事多喜饼店)
喜事多喜饼旗舰店店主是威海市级非物质文化遗产项目——乳山大喜饼制作技艺代表性传承人。喜事多喜饼多次代表本市参展中国非物质文化遗产第三届、第四届、第五届博览会,并多次获得奖项。乳山电视台、威海环翠电视台、齐鲁电视台、香港卫视、CCTV央视-7等电视媒体都对喜事多喜饼进行了多次报道。
喜事多喜饼选用小磨纯正花生油,将传统工艺与现代工艺相结合,制作讲究,喜饼口味松软甜味适中,不干不油,入口即化。轻轻掰开丝丝纯正浓郁的发酵香味扑面而来,弥漫在唇齿之间!喜事多喜饼是送家人、送朋友、送同事的佳品!
联系人:于彬
电话:13963179289
小鲜虾、鱼籽酱
(威海红印食品科技股份有限公司)
使用石岛渔港鲜活海鲜,采用古老工艺与现代化科技的完美结合,零添加,无污染。通过自有发酵及萃取技术加工后,氨基酸含量明显提高,产品鲜香味浓郁,深受市场喜爱。
联系人:王红霞
电话:13206317012
咕龙咀海鸭蛋
(乳山市宸峰农业发展有限公司)
该公司产品借助海边滩涂养殖的优势,海捕鱼虾天然饲料,科学天然纯粮饲料配比饲养,造就了硒元素、虾青素等营养价值很高的绿色禽蛋产品,配以多重优化后的传统古法腌制模式,品质好,口味香,同时解决了传统咸鸭蛋蛋清太咸的难点问题,造就了口感好、营养健康的海鸭蛋。
联系人:李忠霞
电话:18669351428
中甄道地西洋参文创雪糕
(山东省威海市文登区道地参业发展有限公司)
西洋参文创雪糕可以满足当下网红产品的节奏,又能消除盛夏酷暑带来的烦闷。在养生的同时,又清凉解暑。入口即是浓郁的奶味,回味嘴里有淡淡的苦味,两种味道完美融合,口感醇厚丝滑。
联系人:卫星辰
电话:13061138799
80g裙带芝麻脆
(威海兴一生物科技有限公司)
鲜味与芝麻香的酥脆邂逅——裙带芝麻脆,不仅口感绝佳,同时营养丰富,助力健康成长。
每一口裙带芝麻脆,都伴随着令人愉悦的“咔滋咔滋”声,酥脆的口感瞬间在齿间散开。
芝麻的醇厚香味与裙带菜的鲜味相互交融,风味独特,老少皆宜, 休闲优选。
联系人:吴家晓
电话:13616315969
开心小梗、烟熏三文鱼
(威海青正蓝海食品有限公司)
青正开心小梗产品是裙带的“梗”部分,经过切割加工后制成的素材零食。一旦吃上就停不下来!提供醋味和梅子味两种口味,尽情享受各自的风味。使用天然材料,凝聚自然的美味,关注健康的你可以放心食用。
青正小海獭烟熏三文鱼干,通过烟熏工艺制成的三文鱼产品,保留最纯粹的鱼香,烟熏三文鱼干不仅保留了三文鱼的营养成分,还具有独特的风味和质地。
联系人:李冲
电话:18463131195
审核:邢萍