齐河空心挂面是德州市齐河县潘店镇的特色美食，有着300多年的历史，其制作工艺精细，需要经过和面、切面、盘条、拉条、晾干等16道工序纯手工精制而成，特点是笔直中空、条细如丝、洁白如玉、入锅即熟、营养丰富、口感爽滑。齐河空心挂面不仅是当地群众喜爱的传统美食，也是市级非物质文化遗产项目，深受消费者青睐。
齐河空心挂面是德州市齐河县潘店镇的特色美食，有着300多年的历史，其制作工艺精细，需要经过和面、切面、盘条、拉条、晾干等16道工序纯手工精制而成，特点是笔直中空、条细如丝、洁白如玉、入锅即熟、营养丰富、口感爽滑。齐河空心挂面不仅是当地群众喜爱的传统美食，也是市级非物质文化遗产项目，深受消费者青睐。
