日前，驻市市场监管局纪检监察组联合市市场监管局对全市学校食品安全进行了专项检查，靠前监督，为校园食品安全保驾护航。
检查中，驻局纪检监察组与市局检查人员深入学校食堂后厨，全面检查食品安全主体责任落实情况，食品信息公示、食堂环境卫生、原材料采购贮存、加工制作流程、加工环境卫生、每餐食品留样、餐具厨具消毒、有害生物防治等管理情况，重点查看肉类食品的进货查验、索证索票及贮存是否规范，确保无过期变质食材。同时，对食品加工流程的规范性进行了严格审查。
日前，驻市市场监管局纪检监察组联合市市场监管局对全市学校食品安全进行了专项检查，靠前监督，为校园食品安全保驾护航。
检查中，驻局纪检监察组与市局检查人员深入学校食堂后厨，全面检查食品安全主体责任落实情况，食品信息公示、食堂环境卫生、原材料采购贮存、加工制作流程、加工环境卫生、每餐食品留样、餐具厨具消毒、有害生物防治等管理情况，重点查看肉类食品的进货查验、索证索票及贮存是否规范，确保无过期变质食材。同时，对食品加工流程的规范性进行了严格审查。
