了解多种调节剂是如何为果实上色的,科学合理运用获得具有竞争力的果实,
⊙乙烯利和萘乙酸的作用机制
⊙胺鲜酯和钼肥的使用效果
⊙氨基乙酰丙酸(5-ALA)的作用
⊙二氢茉莉酸丙酯的着色机制
⊙其他促进着色的物质
一:乙烯利和萘乙酸的作用机制
1. 乙烯利的作用机制
- 介绍:乙烯利是一种植物生长调节剂,其化学式为C₂H₆CIO₃P,分子量为144.494。乙烯利通过释放乙烯气体来促进果实成熟,刺激伤流,调节部分植物性别转化等效应。乙烯是一种植物激素,对植物的生长发育有广泛的调节作用,包括促进果实成熟、叶片衰老、器官脱落等。
- 参考:乙烯利在番茄上的应用可以显著提高果实的成熟度,使用浓度为1000-2000mg/L的处理,果实成熟时间可以缩短约30%。
- 使用方法:乙烯利通常在果实成熟期使用,通过喷洒或浸渍果实。使用浓度和方法需要根据具体作物和品种进行调整。
- 注意事项:乙烯利对人体和环境有一定的危害,使用时应注意安全防护,避免接触皮肤和眼睛,使用后应彻底清洗。
- 应用案例:在香蕉生产中,乙烯利被广泛用于催熟处理,通过控制使用浓度和时间,可以有效提高香蕉的品质和产量。
- 对环境的不利影响:乙烯利对环境可能有危害,对水体可造成污染。其粉体与空气可形成爆炸性混合物, 当达到一定浓度时, 遇火星会发生爆炸。受高热分解放出有毒的气体。
2. 萘乙酸的作用机制
- 萘乙酸介绍:萘乙酸是一种人工合成的生长素类似物,其作用机理与植物内源生长素相似。萘乙酸可以促进细胞分裂和扩大,防止落果,提高坐果率,以及改变雌雄花的比例。萘乙酸通过喷施在植物的叶子和茎上,然后通过叶子、茎、种子等进入作物体内,从而达到促进生长的作用。
- 参考:萘乙酸在猕猴桃扦插繁殖中的应用,可以将插条生根率提高约50%,使用浓度为200mg/L。
- 使用方法:萘乙酸可以用于多种作物,如苹果、黄瓜、葡萄、桃子、草莓、西瓜、菠萝、西红柿、小麦、棉花等。使用方法和浓度需要根据具体作物和生长阶段进行调整。
- 注意事项:萘乙酸对皮肤和眼睛有刺激作用,使用时应注意安全防护,避免接触皮肤和眼睛,使用后应彻底清洗。
- 应用案例:在苹果生产中,萘乙酸被用于防止采前落果,通过在果实发育期喷洒适当浓度的萘乙酸溶液,可以有效减少落果,提高产量。
- 对环境的不利影响:萘乙酸虽然对作物生长有促进作用,但过量使用或不当使用可能会对环境造成污染,影响土壤和水质。
3. 乙烯利在不同作物上的应用效果
- 棉花:在棉花的吐絮期施用乙烯利,能加速棉铃吐絮,促进棉花早熟,提升产量和品质。
- 大豆:在大豆接近收获时施用乙烯利,有助于促进植株脱叶,加速作物成熟并提前收获。
- 玉米:在玉米喇叭口期施用乙烯利(建议配合使用咪鲜胺),能够使植株矮壮、控制过度生长,增强抗倒伏能力,从而提高产量。
- 水稻:在水稻破口、抽穗初期,使用40%乙烯利水剂,稀释800倍液,均匀喷雾使用,亩用药液50-60公斤,均匀喷雾于水稻叶、穗上,可以提高千粒重,增加产量。
- 香蕉:用于香蕉催熟时,可采用药包熏蒸法,在晴天采收成熟度为70%-80%的果实,使用20%的乙烯利颗粒剂,用药量为30-70毫克/千克果实,进行密闭熏蒸。
4. 萘乙酸在不同作物上的应用效果
- 苹果:在苹果树上使用萘乙酸可以促进花芽分化,提高坐果率,加快果实着色和成熟。
- 番茄:在番茄盛花期以50mg/L萘乙酸浸花可以促进坐果,授精前处理形成无籽果。
- 小麦:以20mg/L萘乙酸浸种12h时,可使种子早萌发,根多苗健,增加产量。
- 水稻:萘乙酸可提高水稻种子发芽率和发芽势,提高发芽率10%~15%,提高种子活力和发芽势20%~25%。
- 棉花:从盛花期开始,每10~15d以10~20mg/L喷洒1次,共喷3次,防止棉铃脱落,提高产量。
二:胺鲜酯和钼肥的使用效果
1. 胺鲜酯
- 介绍:胺鲜酯(DA-6)是一种新型植物生长调节剂,具有广谱、高效、安全的特点。胺鲜酯本身不是植物激素,但可以通过调节作物体内其他内源激素的平衡来发挥作用。胺鲜酯可以增加植株体内叶绿素的含量,提高光合作用的速率,促进植物的碳、氮代谢,增强植株对水肥的吸收和干物质的积累,调节植物体内水分平衡,增强作物的抗病、抗旱、抗寒等抗逆能力,延缓植株衰老,促进作物早熟、增产,缓解药害,同时也可以提高作物的品质。
- 参考:胺鲜酯在水稻上的应用可以显著提高产量,使用浓度为10~15mg/L的胺鲜酯浸种24小时,并在分蘖期、孕穗期、灌浆期各喷一次,可达到提高发芽率,壮秧,增强抗寒能力,分蘖增多,增加有效穗,提高结实率和千粒重,根系活力好,早熟增产的效果。
- 使用方法:胺鲜酯可以用于多种作物,如水稻、小麦、油菜、烟叶、茶叶、甘蔗等。使用方法和浓度需要根据具体作物和生长阶段进行调整。
- 注意事项:胺鲜酯不能与强酸、强碱性农药及碱性化肥混用,不能在强日光下进行,不宜过于频繁使用,应注意使用次数,使用时,间隔期至少在一周以上。对蜜蜂高毒,养蜂场附近、蜜蜂作物花期要禁止使用。
- 应用案例:在小麦生产中,胺鲜酯被用于提高产量和品质,通过在小麦三叶期、孕穗期、灌浆期各喷一次胺鲜酯,可以达到植株粗壮,叶色浓绿,子粒饱满,秃尖度缩短,穗粒数和千粒重增加,抗干热风,早熟高产的效果。
- 对环境的不利影响:胺鲜酯是一种脂肪酯类化合物,相当于油脂类,对人、畜没有任何毒性,不会在自然界中残留,对环境没有不利影响。
2. 钼肥的使用效果
- 钼肥介绍:钼肥是一种微量元素肥料,钼是作物生长过程中需要量较少的一种微量元素,它在植物体内与氮的代谢有着非常密切的关系。钼不仅在生物固氮中起着重要作用,而且还参与硝酸的还原过程,因为钼是组成硝酸还原酶的成分。钼肥可以促进植物对磷素的吸收和转运,以及无机磷向有机磷的转化,提高植物对磷素的利用效率,促进维生素C合成,促进花粉管生长。
- 参考:钼肥在大豆上的应用可以显著提高产量,使用浓度为0.05-0.1%的钼肥溶液,叶面喷施2-3次,每次相隔7-10天,每亩用液50-75公斤,可以增加农作物的授粉效率和结实率,提高农作物的繁殖能力和产量。
- 使用方法:钼肥的使用方法主要有以下几种:作为基肥,钼肥可以与其他化肥混合施用,或者单独施用,作为农作物的基肥;作为种肥,钼肥可以与种子混合施用,或者用钼肥溶液浸种,作为农作物的种肥;作为追肥,钼肥可以用于农作物的苗期、分蘖期、拔节期、开花期等关键生长期,作为农作物的追肥。
- 应用案例:在花生生产中,钼肥被用于提高产量和品质,通过在花生播种前用钼酸铵拌种,可以达到提高种子的发芽率和活力,促进幼苗的生长发育的效果。
三:氨基乙酰丙酸(5-ALA)的作用
1. 氨基乙酰丙酸(5-ALA)的作用
- 介绍:氨基乙酰丙酸(5-ALA)是一种天然存在的非蛋白质氨基酸,在植物、动物和微生物体内广泛存在。在植物体内,5-ALA是叶绿素、血红素和维生素 B12 等重要生物分子的前体物质。5-ALA 通过参与植物的多种代谢过程,对植物的生长、发育和抗逆性具有重要影响。具体来说,5-ALA 能够调节叶绿素的合成,提高叶绿素的稳定性和光合作用效率,促进植物组织分化,抑制黑暗中呼吸,扩大气孔等基础生理活性。此外,5-ALA 还能促进类胡萝卜素等色素的合成,使果实呈现出鲜艳的颜色。
- 参考:5-ALA 在柑橘着色方面的应用效果显著,通过叶面喷施或土壤施用 5-ALA,可以提高柑橘果实的着色度和品质,改善果实的口感,增加产量。另有研究表明,5-ALA 在水稻上的应用可以显著提高产量和品质,使用浓度为 8-15g/亩的 5-ALA 进行叶面喷施,可以达到增加叶绿素含量,提高光合作用效率,促进水稻生长发育的效果。
- 使用方法:5-ALA 可以通过叶面喷施、土壤施用等方式进行。叶面喷施可以使植物直接吸收利用,快速发挥作用;土壤施用则可以通过根系吸收,持久地改善土壤环境,促进植物生长。使用方法和浓度需要根据具体作物和生长阶段进行调整。
- 注意事项:5-ALA 不能与强酸、强碱性农药及碱性化肥混用,不能在强日光下进行,不宜过于频繁使用,应注意使用次数,使用时,间隔期至少在一周以上。对蜜蜂高毒,养蜂场附近、蜜蜂作物花期要禁止使用。
- 应用案例:在柑橘生产中,5-ALA 被用于提高果实的着色度和品质,通过在柑橘果实膨大期、转色期各喷一次 5-ALA,可以达到促进果实着色,改善果实口感,增加产量的效果。
- 对环境的不利影响:5-ALA 是一种天然存在的物质,对环境和人体都是安全的。相比于化学合成物质,5-ALA 更加环保、健康。在正常使用时,5-ALA 不会对环境造成不利影响。然而,过量使用或不当使用 5-ALA 可能会导致植物体内 5-ALA 积累过多,诱发光照下的过氧化反应,对植物造成损伤。因此,在使用 5-ALA 时,应遵循使用说明,避免过量使用。
2. 5-氨基乙酰丙酸(5-ALA)在水果部分品种运用例:
2.1. 苹果
- 应用方法:在苹果采收前20天,使用100、300、500mg/L的5-ALA溶液浸渍果实。
- 效果:5-ALA处理可以明显提高苹果果实可溶性固形物含量和固酸比,300mg/LALA处理的果实中可溶性固形物比对照高29%,果实中固酸比提高的幅度为4%~27%。
2.2. 葡萄
- 应用方法:在果实膨大期和转色期,使用100 PPM浓度的5-ALA进行叶面喷施。
- 效果:5-ALA处理能够增加葡萄的光合作用效率,促进糖分积累,有效增甜、降酸,促进果实提早转色,提高品质。
2.3. 番茄
- 应用方法:在幼果期及果实转色初期,使用25到50 PPM浓度的5-ALA进行叶面喷施。
- 效果:5-ALA促进了番茄的光合色素含量,提高了光合作用效率,促进了果实的生长发育,最终提高了产量。
2.4. 桃
- 应用方法:在果实着色前,使用50、100、300mg/L的5-ALA溶液涂布果实。
- 效果:5-ALA处理可促进果皮提前着色,促使果实提前成熟,且以300mg/L效果最为明显,比对照早约5天。
2.5. 西瓜
- 应用方法:在大棚西瓜高温情况下,使用5-ALA进行叶面喷施。
- 效果:5-ALA增强了西瓜的抗逆性,特别是在高温环境下,能够保持西瓜的正常生长和产量。
3. 5-氨基乙酰丙酸(5-ALA)在蔬菜生产中的应用例
3.1. 黄瓜
- 应用方法:在黄瓜苗期和结果期,使用5-ALA进行根施或叶面喷施。
- 效果:5-ALA处理显著提高了黄瓜植株的株高、叶片数和根系活力,同时提高了叶绿体色素含量、净光合速率和气孔导度,从而增加了黄瓜产量,单产比对照增加9.33%。
3.2. 茄子
- 应用方法:在茄子苗期,使用1.5mg/L的5-ALA进行叶面喷施。
- 效果:5-ALA处理提高了茄子幼苗的抗冷能力,有助于茄子植株在低温环境下正常生长。
3.3. 辣椒
- 应用方法:在辣椒苗期和结果期,使用25mg/L的5-ALA进行叶面喷施。
- 效果:5-ALA处理有效提高了植株叶片中的叶绿素含量和净光合速率,缓解了低温胁迫对辣椒叶片气孔的限制,使光合作用顺利进行,从而促进了植株的生长。
3.4. 番茄
- 应用方法:在番茄幼果期,使用50mg/L的5-ALA进行叶面喷施。
- 效果:5-ALA处理使番茄田间表现为叶色浓绿,植株健壮,温室不良温光环境下明显突破生长障碍,促进表明植株叶绿素含量较高,提高了光合作用的强度和效率。从而有利于植株功能叶内光合色素,把捕获的光能以更高的速度和效率转化为化学能,改善光合效能并延长叶片功能期,提高CO2,增加光合产物的积累,促进番茄果实的生长发育,从而提高产量。
3.5. 甘蓝
- 应用方法:在甘蓝生长期间,使用10mg/L的5-ALA进行叶面喷施。
- 效果:5-ALA处理显著提高了甘蓝的叶绿素含量和光合作用效率,增加了甘蓝的产量和品质。
4. 5-氨基乙酰丙酸(5-ALA)在粮食作物中的应用
4.1. 水稻
- 应用方法:在水稻分蘖期、拔节期和抽穗期,使用8-15g/亩的5-ALA进行叶面喷施。
- 效果:5-ALA处理显著提高了水稻的叶绿素含量和光合作用效率,增加了水稻的产量和品质。
4.2. 小麦
- 应用方法:在小麦拔节期和孕穗期,使用10mg/L的5-ALA进行叶面喷施。
- 效果:5-ALA处理提高了小麦的抗寒性和抗旱性,增加了小麦的产量和蛋白质含量。
4.3. 玉米
- 应用方法:在玉米苗期和穗期,使用20mg/L的5-ALA进行叶面喷施。
- 效果:5-ALA处理促进了玉米的光合作用和干物质积累,增加了玉米的产量和品质。
4.4. 大豆
- 应用方法:在大豆苗期和开花期,使用5mg/L的5-ALA进行叶面喷施。
- 效果:5-ALA处理提高了大豆的叶绿素含量和光合作用效率,增加了大豆的产量和蛋白质含量。
4.5. 马铃薯
- 应用方法:在马铃薯苗期和块茎形成期,使用15mg/L的5-ALA进行叶面喷施。
- 效果:5-ALA处理促进了马铃薯的光合作用和干物质积累,增加了马铃薯的产量和品质。
四:二氢茉莉酸丙酯的着色机制
二氢茉莉酸丙酯(PDJ)是一种人工合成的植物生长调节剂,属于茉莉酸类衍生物。它在促进果实着色和成熟方面表现出显著的效果。
1. 着色机制
1.1. 促进乙烯合成:二氢茉莉酸丙酯能够促进植物体内乙烯的合成。乙烯是一种重要的植物激素,它在果实成熟过程中扮演关键角色,能够促进果实颜色的转变和成熟。
1.2. 调节色素合成:二氢茉莉酸丙酯通过调节植物体内色素的合成来促进果实着色。具体来说,它能促进类胡萝卜素和花青素的合成,这些色素是决定果实颜色的关键成分。
1.3. 提高光合作用效率:二氢茉莉酸丙酯能提高植物的光合作用效率,增加叶片中的叶绿素含量,从而促进更多的光合产物向果实运输,为果实着色提供充足的营养。
1.4. 增强抗逆性:二氢茉莉酸丙酯还能增强植物的抗逆性,使植物在逆境条件下也能保持良好的生长状态,有利于果实的正常着色和成熟。
2. 使用方法和注意事项
2.1. 使用方法:二氢茉莉酸丙酯通常在果实开始转色时施用,使用浓度为100毫升兑水50公斤,均匀喷施全株叶片正反面和果穗,隔7天再以同样方式喷施第二次。
2.2. 注意事项:在使用二氢茉莉酸丙酯时,应遵循产品说明书的指导,注意施用浓度和时间,避免在高温或强光条件下施用,以免造成药害。
3. 二氢茉莉酸丙酯(PDJ)的应用实例
3.1. 葡萄
- 应用效果:在葡萄上使用二氢茉莉酸丙酯能显著提高果实的着色程度和糖分含量,使葡萄提前上市,提高经济效益。
- 具体案例:在红芭拉蒂葡萄上喷施二氢茉莉酸丙酯的2号剂型1000倍液,结果显示单粒重6.46g,果粒着色度38%,可溶性固形物含量16.76%,亩产量1506.81kg,各指标均高于对照和其他剂型的。
3.2. 柑橘
- 应用效果:在柑橘上使用二氢茉莉酸丙酯能促进果实均匀着色,提高果实的商品价值。
- 具体案例:在沃柑上使用二氢茉莉酸丙酯,结果显示沃柑果皮颜色更加鲜艳,果肉糖分含量提高,口感更佳。
3.3. 番茄
- 应用效果:在番茄上使用二氢茉莉酸丙酯能促进果实提前成熟,提高果实的色泽和口感。
- 具体案例:在番茄上使用二氢茉莉酸丙酯,结果显示番茄果实成熟期提前了5-7天,果实色泽鲜艳,口感更佳。
3.4. 水稻
- 应用效果:在水稻上使用二氢茉莉酸丙酯能提高水稻的抗逆性和产量。
- 具体案例:使用10mg/kg的二氢茉莉酸丙酯喷雾处理水稻幼苗,结果显示单株产量提高了16.7%,差异显著。
3.5. 小麦
- 应用效果:在小麦上使用二氢茉莉酸丙酯能促进小麦早熟,提高小麦的产量和品质。
- 具体案例:在小麦灌浆期使用二氢茉莉酸丙酯处理,结果显示小麦提前早熟4天,籽粒饱满,干物质积累充分。
五:其他促进着色的物质
1.1. 乙烯利
作用机制:乙烯利是一种植物生长调节剂,通过释放乙烯来促进果实成熟和着色。乙烯是植物体内自然产生的激素,对果实成熟起着关键作用。
使用方法:在果实转色期,使用40%乙烯利液剂400倍液进行全株喷雾处理。
注意事项:乙烯利对果实品质可能有影响,如口感、风味等。
1.2. 芸苔素内酯
作用机制:芸苔素内酯是一种从油菜花粉中发现的天然植物激素,它能促进植物内源生长,增加产量和商品附加值。在果实的膨大期或转色期喷施芸苔素内酯,以促进果实着色和增加糖分。
使用方法:在果实的膨大后期或果实转色期,喷施芸苔素内酯。
1.3. 氯化胆碱
作用机制:氯化胆碱可以使果实增大,增甜,促进着色或转色。在果实的转色期喷雾处理果树,还可以提高果子的外观颜值。
使用方法:在果实的转色期进行喷雾处理。
注意事项:氯化胆碱的使用应遵循推荐剂量,避免过量使用。
1.4. 氨基酸
作用机制:氨基酸,特别是某些特定的氨基酸如苯丙氨酸和丙氨酸,可以通过调节植物体内的生理过程,如光合作用和色素合成,来促进果实着色。
使用方法:在果实着色期,选择有利于着色的氨基酸肥料进行叶面喷施。
1. 5. 钙肥
作用机制:钙肥在果实着色期喷施,能够促进果实着色,提高果实的糖酸比,改善口感。
参考:据《着色期用这配方:钙肥+硼肥+葡萄糖粉末》介绍,钙通过维持细胞膜的完整性、维持细胞壁的结构与功能、调节与衰老有关的激素合成而延缓果实衰老;果实组织中高的钙水平可以抑制果实在贮藏期间 VC、可溶性固形物、糖类等物质的降解,保持果实较好的硬度,降低呼吸速率,抑制乙烯产生,促进蛋白质合成,减少冷害发生,从而延长果实贮藏寿命。
使用方法:在果实着色期,选择有机螯合钙如流体钙镁进行叶面喷施。
注意事项:钙肥的使用应避免在果实发育早期过量使用,以免影响果实的正常生长。
2. 促进果实着色物质的国家安全使用标准:
2.1. 乙烯利
- 国家标准:根据国标GB2763,乙烯利在香蕉、菠萝、猕猴桃、荔枝等蔬果中的残留量不得超过2毫克/千克。
- 使用指南:应严格按照规定的浓度和使用时期进行喷雾处理,遵守安全间隔期,确保在收获前有足够的降解时间。
2. 2. 芸苔素内酯
- 国家标准:芸苔素内酯的使用应符合农业部相关规范,确保产品中无有毒有害物质残留。
- 使用指南:遵循“先试验后推广”的原则,避免与碱性农药混用,使用时应穿戴防护用品,避免接触皮肤和眼睛。
2.3. 氯化胆碱
- 国家标准:氯化胆碱类饲料添加剂产品的卫生指标应符合国家相关安全标准。
- 使用指南:根据作物种类和生长阶段调整使用剂量,避免过量使用。
2.4. 氨基酸
- 国家标准:氨基酸水溶肥料中的氨基酸含量应不低于30%,重金属含量应符合严格限制。
- 使用指南:选择适合的氨基酸肥料类型,按照推荐浓度进行叶面喷施,避免在高温或强光下使用。
2.5. 钙肥
- 国家标准:钙肥产品应符合国家相关标准,确保钙含量和pH值在规定范围内。
- 使用指南:选择合适的钙肥类型,如螯合钙肥,避免在果实发育早期过量使用,按照说明书上的要求倍数稀释。
使用这些物质时,应严格遵循国家标准和使用指南,确保作物安全和环境保护。同时,定期对使用效果和环境影响进行评估,以优化使用策略和确保可持续的农业生产。
3. 在有机农业中,物质的使用受到更加严格的限制和规定。
3.1. 乙烯利
- 有机农业中的使用:乙烯利是一种化学合成的植物生长调节剂,通常不被允许在有机农业中使用。
3.2. 芸苔素内酯
- 有机农业中的使用:芸苔素内酯是一种天然存在的植物激素,在某些情况下可能被允许在有机农业中使用,但需符合特定的标准和认证。
3.3. 氯化胆碱
- 有机农业中的使用:氯化胆碱在有机农业中的使用存在争议。虽然它是一种天然物质,但其在农业中的使用形式和浓度可能需要符合特定的有机标准。
3.4. 氨基酸
- 有机农业中的使用:氨基酸作为天然来源的物质,在有机农业中通常被认为是允许使用的,特别是作为肥料或生长促进剂。
3.5. 钙肥
- 有机农业中的使用:钙肥,如来源于天然矿物质的钙,通常在有机农业中是允许使用的。钙对于植物生长和果实发育是必需的,且天然来源的钙肥符合有机农业的原则。
在有机农业中,是否允许使用这些物质取决于它们的来源、制造过程以及对环境的影响。有机农业生产通常倾向于使用天然来源、无化学合成、无有害残留的物质。
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