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► 文末大福利
万象汇刚开业的时候
几十家餐饮争着做活动
但是有一家我印象挺深
排队排到手软脚软的“啫火·啫啫煲”
因为它的出品真的很新颖
所有的菜都是啫啫煲的形式
尝过之后也的确有被惊艳到
不愧是深圳排队王 粤菜明星餐厅
刷屏了各大平台
今天给大家测评一下
顺便送上帮你们要到的福利
100元抵200元菜品券
相当于5折啦
开业都没有做过这么大力度的活动哦！
店名｜啫火·啫啫煲
📍地址：桐乡市万象汇4楼408
☎️电话：0573-88271553
13067697168（微信同号）
🕖营业时间：上午10:30-晚上21:00
啫啫煲
在深圳据说都读（juē）
发音好可爱
但是开到江浙沪
就慢慢演变成了（zhe）
因为在制作过程中会有“滋滋”声
滋滋即粤语中的“啫啫”
在这里
万物皆可啫
每一道菜 都有独特的啫的风味
广东人不仅会吃 而且烹饪精致
这是老早就被公认的
啫啫煲自然也有细致用心的制作工序
现煲 现做 现吃
砂锅加热、煸炒料头、放入秘制酱料
快速翻炒、盖上盖子、画圈淋酒
每一步都缺一不可
猛火给予的镬香气息
真的越吃越上头～
黑椒葱爆牛肉
老板说这款是店里的人气TOP1
几乎每桌必点
一眼看到就超有食欲
新鲜的牛肉下锅啫
300°C高温猛火快攻
非常考验厨师的操作水准
因为火大了容易焦 火不够熟不透
恰到好处的火候 才能让出锅的味道更正点
刚上桌伴着有“滋滋”响的热油声
自带BGM 胃口立马被调动
浓郁诱人的香气扑面而来
黑椒 葱香 肉香
多重香味融入牛肉中
瞬间有种提神的错觉
牛肉的肉质紧致弹牙
一口一块 汁水四溢
招牌啫肥肠
镇店招牌的存在
就是这道【招牌啫肥肠】
100%还原粤式风味！
我这种肥肠狂热爱好者自然不能错过！干！
软嫩的肥肠经过大火猛啫
外表的油脂快速收缩显得更加紧实
一口咬下 酱香味的油花和汁水在口中迸射
软糯Q弹 慢慢咀嚼还特别有嚼劲
别提有多满足了！
咸蛋黄焗大虾
裹上咸蛋黄的大虾真的让人无法拒绝
酥香的外壳 弹牙的虾肉
裹满咸鲜的咸蛋黄
充斥着淡淡的烟火气
里面的甜玉米我也很爱！一口气炫了3个
必点蚝仔烙
满满的全是生蚝肉你敢信？
吃过n种蚝仔烙
这么实在的真的找不出几家了～
蚝仔和面粉加入秘制调料后拌匀
然后倒入专门的蚝仔锅中啫
等到火候差不多了再加入鸡蛋液热油猛攻
很快就可以出炉了！
表皮煎得金黄酥脆
肉眼可见满满的全是蚝仔
饱满又水润
这一片也太馋人了吧
够香、够脆、够有料！
蘸上酸辣酱口感更丰富
我感觉小朋友也会很喜欢这款！
沙姜走地鸡
精选180天高山走地鸡
广东特色沙姜去腥提鲜
这样的鸡煲你吃过吗？
鸡肉一点儿也不柴
外焦里嫩 姜香浓郁
男女老少都适合～
招牌香焗黄花鱼
鸡肉牛肉都有了 鱼肉当然也要安排上
黄花鱼啫出来是什么口感呢？
带着锅气的鱼肉
仿佛更能锁住鱼香
鱼肉入口即化 嫩滑细腻
腊味煲仔饭
吃广东菜怎么少得了煲仔饭呢
干饭星人直接干了三碗饭
腊肠、腊肉、五常大米
倒入秘制酱油汁后搅拌均匀
扑鼻香气让人馋到流口水
当米粒充分吸收腊味的油脂、酱汁与香气
油润饱满，一口入魂
底部还有一层香脆的锅巴千万别忘记！
嘎嘎炫饭的快乐谁懂啊～
啫啫甜豆
素煲当然也可以拿来啫
我最喜欢这款【啫啫甜豆】
甜豆仿佛被鲜香啫酱注入灵魂
带着微微的甜味 回味仍有甘甜
是脆爽的口感 越吃越上头
茅根竹蔗
广东特色的糖水
但我还是第一次喝呢
茅根 甘蔗 马蹄
原汁原味 清凉解腻
配上热腾腾的啫啫煲恰到好处～
☟☟☟
店内是木质的装修风格
现代简约原木风
明亮大气 舒适温馨
不论是朋友聚会、家庭聚餐、商务宴请
都是不错的选择
趁活动安排！
四方食事
不如一煲人间烟火
推荐你们来试试 很难得的口味～
桐乡i美食·独家福利
1
卷+6
，截图发至客服vx
即可免费领取100元抵200元代金券（电子券）
领取活动时间：10月28日-11月6日
代金券使用时间：10月28日-12月10日
（每人限领取1张；每次可用1张；vx领取后到店出示即可使用）
2
店名：啫火·啫啫煲
📍地址：桐乡市万象汇4楼408号
☎️电话：0573-88271553
13067697168（微信同号）
🕖营业时间：上午10:30-晚上21:00
本活动最终解释权在法律允许范围内归本店所有
✔️本文文案为原创吃后感 仅代表个人口味
部分图片由商家提供
未经授权请勿引用 谢谢哟
“在看”的人会幸运哒
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