【网络中国节·春节】陈氏面塑：手里一团面，万物心中见｜郑州非遗里的年味儿

时事 2025-01-31 07:00 河南

陈氏面塑又叫陈氏面人，也称陈氏供艺和陈家江米面人，距今已有200多年的传承历史。陈氏面塑作为河南郑州的瑰宝，具有浓郁的黄河文化特色，充分体现了中华民族劳动人民的聪明才智和对美好生活的追求热爱。陈氏面塑通过创新与发展，将传统面人与现代生活相结合，创作出一系列兼具艺术价值和实用价值的作品，推动了非遗的可持续发展，以其精湛的技艺和独特的魅力，赢得了国内外人们的喜爱和赞赏。

春节假期，网信郑州小编专访了陈氏面人第五代非遗传承人，一探其独特魅力。

手里一团面，万物心中见。在陈氏面塑传承人陈道勇手中，普通的面团经过一揉、一搓、一挑、一剪，便被赋予了神奇的生命力。

“今年是蛇年，捏个蛇来应应景。”陈道勇一边捏制，一边讲解，“捏蛇时，需让蛇尾卷曲，寓意日进斗金、家财万贯，因为在古代，人们常用绳索串起铜钱，再打结以防遗失。”

他手中的面塑小蛇，尾巴翘起，憨态可掬，细节刻画也尤为精妙。即使亲眼所见，也很难相信，这样一个活灵活现的作品，仅需短短数分钟就能脱手而成。

面塑，这一源自中国的古老民间艺术，早在汉代就有文字记载，且在全国各地均有流传。清末民初的北京城，流传着一首脍炙人口的民谣：“泥人有一张，面人郎陈汤。剪是张小泉，刀是王麻钢。”其中的“面人郎陈汤”，指的是郎、陈、汤三个艺人家族，而陈氏家族，正是陈道勇所属的那一脉。

陈道勇自幼跟随三祖父陈立成学艺，深得真传，真正是“门里出身，自会三分”。据他介绍，陈氏面塑有一套完整的传承体系，从材料选择、面方配置，到比例结构、手法技巧，均详细记录在民国时期修订的陈氏《塑谱》之中。陈道勇学捏面人，也是从这本“独家秘笈”开始。

“这里面的讲究太多了，揉搓推捏，折叠包贴，挤压碾滚，挑扎拨切，分接添洗，画描染色……共有32种技法。老一辈人天天琢磨这些，要求极高。不把这些研究透，学到最后也只是皮毛而已。”陈道勇感慨道。

陈氏面塑以小麦面粉、糯米粉、江米面、红薯淀粉等为主要原料，复杂的面塑作品从和面到捏制，有数十道工序，且全部由手工完成。单是面团的制作过程就相当繁琐，连发面醒面的季节都需严格把控。经过五六年的发酵，面团才能达到最佳的柔韧性和可塑性。

“用这种面团做出来的面塑，放上几十上百年，都不会皴裂或者塌架子。我们老家保存着光绪年间的面塑，不裂、不蛀、不腐，色彩也仍旧鲜艳，这就是最好的证明。”陈道勇难掩自豪。

“以往的面塑艺人，常年挑担提盒，手摇货郎鼓，边走边唱边讲。”陈道勇称，陈氏《塑谱》不仅详细记载了面塑的制作技艺，还收录了诸多昔日走街串巷的叫卖唱词。

“有的是三国战将猛马超，排兵布阵诸葛好，长坂坡前梦赵云，张飞喝断当阳桥……”吟唱起这段唱词，陈道勇神采飞扬。

他举例说，捏老虎时要唱：“头赛柳斗毛色黄，尾巴一拧赛杆枪；四个虎蹄碗口大，两眼一动分阴阳。龇龇虎牙嗷嗷叫，双耳竖立在两旁；纹路头上一个字，三道横来一竖长。昔日救过汉高祖，刘秀授它兽中王……”

“后面还有一句‘小老虎咱捏好，五个铜钱不能少’，这就叫挑担随手。旧时候，面人手艺人走街串巷，随手捏制的面人相对简单，价格也不贵。”陈道勇解释说。除了“挑担随手”，陈氏面塑还有两个进阶层次，分别为“骨肉成型”“素彩合一”。

“面塑取材广泛，历史人物、传统生肖、花鸟虫鱼、快速肖像等皆可入塑，极具灵活性。我制作过的面塑作品，最大的有两三米高，最小的能在花生壳内完成。但做面塑有个说法叫‘心捏形捏’，手里一团面，万物心中见。这需要熟能生巧，达到心手合一的程度。”陈道勇如是说。

在他家中最显眼的位置，悬挂着一副对联，上书：“手捏面团似简非凡，心塑万物神韵百变。”正如此联所言，陈道勇手中的面团，片刻间便能化腐朽为神奇。无论是神话传说中的龙凤麒麟，还是自然景观中的山川湖海，他都能信手拈来，行云流水，一气呵成。

多年来，陈道勇一直专注于陈氏面塑的传承和推广，带着他的面塑技艺走进大中小学，进行现场教学与示范，让非遗文化的种子在年轻一代的心中落地生根。

2019年，陈道勇在老家原阳县陡门乡徐庄村建起了一座小型陈氏面人民俗文化非遗馆，展出先人遗留下来的面塑作品。一尊高达三米多的关公面塑，威风凛凛，气势恢宏；最小的微雕作品不足五公分，却精致细腻，纤毫毕现。更多的是一尺左右的历史舞台人物面塑，他们或持长矛大刀，或披宝剑利刃，或手捧书卷沉思，或咏叹高歌，形态万千，栩栩如生。

此外，非遗馆内还陈列着陈氏祖上传下来的各种制作面人的工具与物件，包括刀具、剪刀、瓶子、盒子等，以及那些破旧却异常珍贵的图谱口诀、两头镶着锐利铁皮的扁担、刻着诗文的面箱等旧物。它们，见证了陈氏面塑数百年的传承与发展。

这些年，陈道勇将陈氏面塑从老家原阳带到郑州，再带到全国各地乃至海外。他说：“热爱这门艺术，就要把自己的技艺传承好。我们几代下来，虽然生活平平淡淡，但我觉得这份对技艺的执着精神，还是值得我们传承下去的。有些东西一旦放下，就再也没有了。”

如今，陈道勇正着手撰写《陈氏面人》一书，希望将自己的面塑技艺与家族传承的宝贵经验记录下来，为后人提供参考。

“未来，我还想建一个规模更大的艺术展馆，让更多人了解和学习面塑。”怀揣着这样的梦想，陈道勇继续他的面塑人生，用灵动双手创造着更多艺术奇迹……

（作者：管利婷张晓璐图片由受访者陈道勇提供）

来源：网信郑州

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