近日，长洲区召开学校食品安全专项整治提升推进会，向各学校食堂负责人通报前期长洲区校园食品安全排查整治专项行动工作情况，督促学校对照自治区、梧州市文件要求，做好食品安全自查工作。
会议要求，要进一步推进“校园餐”专项整治工作，严查食品原材料及其辅料、调味料等产品的采购贮存、进货查验、索证索票等情况，全流程溯源，把好入口关。要强化规范操作，督促食堂人员严格落实《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》要求，确保个人卫生和加工操作细节符合标准，规范到位。强化设施运用，严格做好存储区、加工区、就餐区卫生监管，强化“三防”设施和其他食品安全设施设备配备和使用检查，打造全覆盖、无死角安全管控。要强化校园周边食品安全检查力度，及时发现并消除食品安全风险隐患。
据悉，今年以来，长洲区市场监管局深入贯彻落实自治区、梧州市会议精神，对区内校园食品安全突出问题进行再排查、再整治、再发力，全力保障校园食品安全，对学校食堂开展4轮全覆盖监督检查，出动检查人次611人次，检查经营主体429家次，学校食堂117家，学校食堂供应商6家，对3家学校食堂和13家学校周边经营户予以警告处罚。通过排查、整治，再排查、再整治，切实为广大师生打造了安全有序的食品安全环境。
图文：区市场监管局
编辑：吴秋莹
