聚焦整改“回头看”
“查”不是目的，“改”才是关键。针对前期“随机查餐厅”活动在商厦时代广场发现的个别商户食品安全问题，执法人员进行了“回头看”检查。
第一家：韩国烤肉料理
（商厦时代广场店）
鸡蛋未清洗，容易带入病菌
地漏破损
冰箱密封条老化
垃圾桶未加盖
未整改：鸡蛋依然未清洗就进入后厨
未整改：地漏破损依然存在
已整改：冰箱老化密封条已更换
已整改：垃圾桶已加盖
第二家：发好彩猪肚鹅
（商厦时代广场店）
案板、刀具未明确标记生熟分离使用
接下来，阜阳市市场监管局将继续对“随机查餐厅”活动检查出的问题餐饮单位开展“回头看”，形成监管闭环，并建立健全长效监管机制，进一步压实餐饮单位的食品安全主体责任，严厉打击违法违规行为。
第一家：鱼你在一起
（大润发店）
表扬：1.操作人员穿戴规范，操作间密闭管理；2.就餐大厅环境卫生。
第二家：户大姐土豆粉
表扬：1.证照齐全张贴规范；2.文明餐桌宣传醒目。
第三家：塔斯汀汉堡
表扬：1.食品安全“两个责任”落实到位；2.进货渠道标注清晰，有据可查。
市场监管人员对检查过程中发现的食品安全隐患问题，要求餐饮服务单位对照整改项目清单限期整改，及时消除食品安全风险隐患。现场开展制止餐饮浪费宣传，引导消费者适量点餐，倡导光盘行动。
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