- 什么是食品安全? -
食品安全指食品无毒、无害,符合当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全也包括过程安全;既包括现实安全,也包括未来安全。
校园食品安全，事关学生身体健康，事关国家和民族未来，怎么重视都不为过。要多举措全力保障校园食品安全，牢牢守住校园食品安全防线，为广大师生保驾护航。
- 落实主体责任 -
学校既要从思想上重视食品安全，严格履行校园食品安全主体责任，又要加强对管理及从业人员的考核监督，在细节管理上要精益求精，定期对工作人员进行食品安全培训，及时消除食品安全隐患。确保从食品采购、进货查验、食品贮存，到加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等，每个环节都应有详细规定，每个环节的管理都不能放松。
- 校园社会共建 -
校园食品安全是一个系统性工作，点多面广环节多，既要健全全链条监管机制，更要在严格公开透明的监督保障之下，落实落细已有机制。从校长陪餐制落到实处，到持续推进校外供餐单位和学校食堂“互联网+明厨亮灶”提质扩面，加快智慧监管赋能，再到鼓励家长委员会等参与校园食品安全管理，只有形成社会共治的制度，才能进一步扎牢校园食品安全的篱笆。
- 营养健康是关键 -
学校做好食品安全和营养健康指导工作，为学生普及食源性疾病防控和平衡膳食的知识，倡导学生餐食减油、减盐、减糖。科学的营养搭配、均衡的膳食，有助于提高学生们的身体素质，拥有健康的体魄，让学生们受益终生。
- 幼儿食品安全十大基本常识 -
常识一：白开水是儿童的最佳饮品。
常识二：过量吃冷饮有损健康。
常识三：易拉罐饮料对儿童有危害。
常识四：长期饮用矿泉水会染疾病。
常识五：彩色汽水会影响体格发育。
常识六：膨化食品尽量少吃或不吃。
常识七：营养补品千万不能随意吃。
常识八：常吃果冻会阻碍营养吸收。
常识九：可乐、咖啡儿童不宜喝。
常识十：洋快餐营养单一不可多吃。
- 给家长们的几点意见 -
1.不使用一次性塑料袋、餐盒装食物，自己携带饭盒既卫生又经济。
2.不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品。
3.不食用来历不明的食品;不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品。
4.不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店。
5.不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品。
6.不随便吃野菜、野果。
7.生吃瓜果要洗净。
食品安全记心间，健康幸福每一天。让我们共同守护“舌尖上的安全”，让每一份食物都成为滋养生命的礼物而不是危害健康的隐患。
图文 | 谷莞莹
审核 | 李珂珂
终审 | 杨会杰
