肝脏被“吃掉”三分之一
2022年2月，广西一位66岁的俸女士遭遇了生活中的一次意外打击。那天，她突然感到上腹部胀痛，并伴有强烈的恶心感。为了缓解这种疼痛，俸女士尝试使用“拔火罐”的传统疗法，然而症状并未因此减轻，反而愈发严重。
因此，俸女士立刻前往当地医院就诊。然而，经过一系列的检查和诊断，医生们并未能准确找出病因。
接着她就被转去解放军第924医院消化内科治疗。
在一次专业的内镜ERCP诊疗中，医生们惊奇地发现一条长约3.5厘米、宽约2厘米的寄生虫，其外形与鱼相似，取出时依旧保持生命力，破坏力巨大。
这条寄生虫已悄然侵占了俸女士肝脏的三分之一领地，导致她的肝脏功能遭受重创。
当医生将这一震撼人心的消息告知俸女士时，她震惊得几乎无法置信。她从未料想，自己的肝脏内竟潜藏着这样一条神秘莫测的“怪鱼”。
这“怪鱼”究竟是什么东西？
专家说，从俸女士体内取出的“怪鱼”既不是肝吸虫，也不是姜片虫，而是肝巨片形吸虫，比肝吸虫大好几倍。
363医院肝胆胰外科副主任医师贺伟解释巨片吸虫病是一种较为少见的寄生虫病，其感染途径主要通过饮食摄入未清洗干净或未煮熟的水生植物。当人们生食这些植物时，就有可能感染上巨片吸虫。
另外贺伟还表示：巨片吸虫的幼虫首先会通过小肠进入腹腔，并最终抵达肝脏。在肝脏内，幼虫迅速成长，并在局部形成包块。这些包块不仅可能堵塞肝内的血管或胆管，引发一系列症状，还会对肝脏本身造成严重的破坏。
医生指出，肝巨片形吸虫寄生人体后，会大肆吸取宿主营养，并分泌毒素导致溶血，对人体构成严重威胁，其可能源于水生植物。此寄生虫寄生时极为隐蔽，常选择肝脏胆管为寄生地，常规体检难以发现。待病情恶化，出现明显体征时，患者才意识到严重性。俸女士的病例便是典型，初期未能准确诊断病因。
除了肝巨片形吸虫固有的隐蔽性，人类感染此虫还与不良生活习惯紧密相关。常饮生水、食用未洗净或未煮熟的水生植物，均会显著提升感染风险。
生活习惯与寄生虫病
俸女士的感染案例并非个例。近年来，随着人们对“鲜”字的高度追求和饮食习惯的改变，与寄生虫相关的病症呈现出增多的趋势。特别是在一些农村地区和偏远地区，由于卫生条件相对较差和饮食习惯的特殊性，寄生虫病的发病率相对较高。
俸女士的生活习惯中，她特别喜欢凉拌折耳根这道美食。然而，若折耳根未经彻底清洗或烹饪，其表面可能携带寄生虫卵，从而增加感染寄生虫的风险。
事实上，因追求“鲜”或生吃食物而导致重症的案例并不少见。
例如，2024年6月，深圳李婶家庭遭遇食物中毒。家中烹制的“黄花倒水莲煲鸡汤”中，误将断肠草当作食材。此次误食导致全家中毒，情况紧急，两名家人更是病情危重，被迅速送入重症监护室抢救。
另外，2024年9月，宁波的朱大伯因一次不慎的生海鲜食用经历，不幸感染了戊肝病毒。这一病毒迅速在他的体内肆虐，导致他出现了肝衰竭的严重症状。送医时，他的胆红素、谷丙转氨酶等关键指标均异常飙升，凝血功能也大幅下降，生命危在旦夕。经过多次人工肝治疗以及长达40多天的精心住院治疗，朱大伯的病情终于得到了有效控制，并逐步恢复。
湖南一名42岁的女子因长期偏好生食，导致体内频繁有白色绦虫钻出，经过专业医疗团队的精心治疗，这名女子最终排出了一条令人震惊的、长达4.95米的牛带绦虫。
这些案例都提醒我们，生食制品虽然口感鲜美，但其中隐藏的寄生虫和细菌却不容忽视。因此，在日常生活中，我们应该尽量避免生吃食物，特别是那些容易携带寄生虫和病菌的食材。
躲开寄生虫，一定要记住这些
面对寄生虫病的威胁，我们日常生活该怎么避免？
1.淡水美味藏危机，生吃鱼虾需谨慎！寄生虫悄悄藏身其中，煮沸杀菌是关键，至少五分钟保安全。
2.厨房卫生大如天，生熟分开记心间。刀具砧板各司职，避免污染守平安，餐桌安全有保障。
3.宠物喂食有讲究，生食隐患需提防。鱼鳞内脏不投喂，洗鱼生水勿浇花，交叉感染要预防，宠物健康也无忧。
4.手卫生是健康门，勤洗手来保安康。饭前便后勤洗手，接触宠物后也别忘，肥皂流水清双手，细菌病毒都远离。
健康守护非小事，细节之处见真章。远离食物中毒和寄生虫，从生活点滴做起。让我们携手行动，为健康加分，共筑美好生活！
