忙碌一天的课程后，你一定感到筋疲力尽，何不买点零食来犒劳一下自己？运动过后，如果感到口渴，一瓶功能性饮料或许能为你迅速补充水分和能量。至于如何享受周末的愉快时光，美食和饮品自然是不可或缺的。
但你是否曾留意过这些美味佳肴中所含的添加剂？虽然它们只是小小的成分，却在我们的饮食生活中扮演着重要的角色，与我们的日常生活紧密相连。
什么是食品添加剂？
相关法律政策
为了保障食品安全，国家制定了一系列法律法规来规范食品生产经营活动。其中，《中华人民共和国食品安全法》是食品安全领域的基础性法律，明确了食品生产经营者的责任和义务，以及食品安全监管部门的职责和权限。该法要求食品生产经营者依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
九月十二日，国务院办公厅印发《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》，提出要引导食物营养健康消费，深入实施国民营养计划，完善营养健康标准体系，鼓励企业开发营养健康食品。要求到2035年，食物产业链条健全完善，食物品种更加丰富多样，多元化食物供给体系全面建成，食物产业质量效益明显提升，人民群众多元化食物消费和营养健康需求得到有效满足。
食品添加剂并非令人闻之色变的物质，实际上，在恰当使用的情况下，它们可以显著提高我们的生活品质。但是，对于那些可能对人体健康造成危害的添加剂，我们应该尽量减少其摄入。因此，材科基鼓励大家培养查看食品成分表的好习惯，以确保我们的饮食健康。
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撰稿 | 材料学院新媒体中心 李媛媛
美编 | 材料学院新媒体中心 姜松华 李佳颖 褚嘉雯 金雯珺
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