为进一步挖掘和弘扬槟榔芋的文化价值，提升槟榔芋的知名度，清华大学乡村振兴工作站闽清站、清华大学乡村振兴工作站赴福建闽清支队、樟洋村村委会联合举办芋头美食共享活动。
1月12日上午，活动在樟洋村宝英厝清华大学乡村振兴工作站闽清站内举行，经过前期的调研，来自清华大学和福建农林大学的实践队员们对樟洋村内的历史文化有了初步了解。
槟榔芋是梅溪镇樟洋村的特色农产品，具有悠久的种植历史和独特的品质特点，也是当地农民的重要经济来源。当天上午，实践队邀请当地农户进行农作物种植讲座，通过讲座，队员们对村内的农业基本情况有了进一步的认识。队员们体验了芋头从收获、初步处理到加工、成品的全过程，自己diy芋泥，收获满满。
除了芋头，活动现场还进行了橄榄、粉干、茶油、苍耳子等农产品的展销，有助于队员们针对村情村貌制定具有针对性的助农方案。
