根据老井报价数据平台，统计结果显示：昨天, 鸡蛋全国均价4.26元/斤，较前日增0.01元/斤，增幅0.24%！
昨日，淘汰鸡均价6.17元/斤，较前日减0.09元/斤，减幅1.44%！
周一的时候，老井就提醒会员朋友，本周末蛋价有涨的可能。
对此，相当一部人还是将信将疑的。
因为，以传统的眼光看待蛋价，一年中较差的月份有三个，分别是3月、6月和11月。
从逻辑分析的角度去解读，3月是春节刚刚过去，突击消费冲击之下终端需求羸弱；6月是受到梅雨季节的冲击。
而11月份，最大的缺陷是没有节日拉动；“双十一”也就是近年来才搞出来的东东。
但我们必须要正视一个事实，即便是每年的11月份蛋价再差劲，也要比上半年最差的3月和6月均价高得多。
为什么会这样？
一是、天冷之后，烘焙类食品销量上升，工业用蛋需求旺盛。
二是、冬季来临，猪肉销量加大，提升了鸡蛋需求。
三是、气温偏低，存蛋成本几乎可以忽略不计，此时存储的鸡蛋，既不用怕出现质量问题，也不怕卖不掉。
归纳一句话就是，受季节性变化的影响，鸡蛋需求增加了，存蛋的成本和风险下降了。
所以，老井之前的推文才敢断言说，今年下半年蛋价根本不用担心鸡蛋均价跌下4元/斤。
今天全国均价尚在4.2元/斤以上，周末还有小涨预期，看来至少是11月份，会让那些希望蛋价跌下4元/斤的要大大的失望了。
既然在下半年“最差”的11月份，蛋价如此坚挺，还用担心春节前蛋价会跌破4元吗？
那么，春节前蛋价最低点有可能会出现在何时？作为需方的经销商和食品厂什么时候抄底最合适？春节前涨破五元的可能究竟大不大呢？
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