城关金苗幼儿园
火山土豆泥
食育课堂
“土豆”又名马铃薯，
马铃薯含有大量的淀粉，
能为人体提供丰富的热量，
且富含蛋白质，氨基酸及多种维生素，矿物质等。
今天，我们的宝贝们要用土豆和番茄沙拉酱
一起来做一道美食，
下面让我们一起来欣赏一下吧。
准备活动
首先在做火山土豆泥之前要把我们的食材准备好，一起来看看我们需要哪些食材吧!
食材：熟土豆、番茄沙拉酱
认识了解
老师引导幼儿通过触摸、闻一闻等方式观察土豆，认识土豆的样子，还给我们讲解土豆富含的营养及对身体的益处。同时，为我们讲解土豆泥的制作过程和会用到的食材、物品。
操作示范
幼儿操作
第一步：开始之前将小手清洗干净。
第二步：将土豆洗干净。
第三步：将洗干净的土豆蒸熟。
第四步：蒸熟的土豆去皮，放在盘子里压成泥状。
第五步：用勺子将土豆泥堆成小山，并加上番茄沙拉酱。
美味时刻
经过孩子们的努力，一碗美味的火山土豆泥做好啦！整个教室里都充满着土豆的香味，口感酸甜软糯，味道棒极了！
看，孩子们已经迫不及待地想要吃自己亲手制作的火山土豆泥啦！
