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凤凰单丛宋种022 | 能被皇帝赐名的茶，都不简单

乐活 2024-11-12 12:01 浙江

宋种，一款曾被宋帝亲自赐名的单丛，历史悠久、地位显赫，是茶叶界名副其实的“高香贵族”。

这款「凤凰单丛宋种022」，产自凤凰山海拔六百米左右的凤溪村，树龄在30年左右。

凤凰山是凤凰单丛的主场，该地一年中有三分之二时间浸润在云雾里，气温也比山下低得多。

土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，利于茶树生长与芳香物质的合成。

茶树自然野放生长，吸纳山野之气，内涵物质丰富。

吴玲老师，凤凰单丛传统炭焙工艺的继承人，由她出品的凤凰单丛，在业内有口皆碑。

△吴玲天山茶叶负责人

这款宋种，同样经她严格把关，两道焙火，香气稳定，茶友们可放心尝试。

干茶条索紧结，绿叶红镶边。

沸水高冲，茶汤金黄明亮，花香高扬。

入口花香铺于舌面，一股嫩香袭来，清甜柔和。

饮毕，舌底会略留清苦感，却毫无涩味。片刻后，回甘强烈，唇齿留香。

冲泡方法：

茶器：盖碗（110ML）

投茶量：8g左右

水温：沸水

用水：纯净水

冲泡方法：沸水冲泡，前几泡即冲即出，无需坐杯。耐泡，可出20多道左右。

▼清甜柔和

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI5MjIxMTMyMQ==&mid=2247643951&idx=6&sn=2e8115bc3f73f7a34e2bccf170898f43

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