潮起海之南 · 预告 | 一方风味
体娱
社会
2024-09-09 18:00
海南
风物和食俗的相交，
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江河深海、高山密林、平原湿地、这些独具魅力的自然元素，孕育了海南多元而独特的物种形式。富有想象的海南人，如何将风物与美味结合，探寻惊艳味蕾的发现？
从陆地到海洋，人们追寻食材的变换，幻化出不同的美味。
王光华，85后，土生土长的海南人。返乡创业的王光华，希望在琼菜中展现海南的文化，同时也能为琼菜注入新的活力。在不断探寻海南风味原产地的旅途中，带着守正创新的奇思妙想，王光华寻找着答案。
不管在哪里，人们总是喜欢把幸福与美好的感受，与食物联系在一起，2021年，Kim一家三口从中国香港来到海南，开启了自己的美味新篇章。
每当夕阳西下，城市在愈夜愈浓的烟火气里悄然变身，看似不起眼的街巷，往往隐藏着地道的美味。名不见经传的美食，在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，茁壮成长，步行其中，稍不注意，就可能错过。
西蒙，摩洛哥人，在海南大学读完研究生后，他选择留在海南开启了自己的美味事业。伴随着海南自贸港的建设，高效优质的营商环境，人员进出自由便利的政策，吸引着越来越多的国际友人来到海南。
在历经千载文明的海南岛上，食物，是代代相传真实而神奇的瑰宝。无论你来自哪里，在开放包容的这里，只要用心就可以开创属于自己的美味人生。
《潮起海之南》是海南广播电视总台外宣部在海南卫视推出的一档人文地理类纪录片栏目。栏目始终坚守“记录海南、守望梦想”的创作理念，以纪录片的表现形式、故事化的叙事方式，透视海南的文化历史、记录海南的现实生活。
监制/郑波辉 张东升
主编/李浩婕 张秀丽
编导/李浩婕 张秀丽 张 宇
摄像/徐 森
编辑/张 纯 孟春雪
