当寒风开始在欧洲大陆上肆虐,树叶纷纷落下,宣告着秋天的尾声。
这时候,欧洲人便开始期待着一个特别的节日——圣诞节。
提到圣诞节,人们往往会联想到热闹非凡的圣诞市场。
在欧洲人眼里,圣诞市场便是古老的建筑被点缀上五彩斑斓的灯光,空气中弥漫着烤姜饼和热红酒的香味。
而提到圣诞市场,德国的纽伦堡无疑是其中最当之无愧的代表。
纽伦堡的圣诞市场,又称“Christkindlesmarkt”,即:“圣婴市场”。
其之所以被叫做“圣婴市场”,是因为在信奉福音派的地区,圣婴小天使会代替圣诞老人来派发礼物。
所以在纽伦堡一直有扮演的“圣婴”主持圣诞市场开幕式的传统。
“圣婴”是一位身穿白色和金色衣服的年轻女子,有着金色的卷发、高高的金色王冠和天使翅膀般的金色长袖,是市场的重要组成部分。
自 1969 年以来,圣婴每隔一年在 16 至 19 岁的当地女孩中选出。
除了每周五晚上的开幕致辞外,圣婴还出现在学校、医院等地。
圣诞市场历史悠久,可以追溯到16世纪。
从那时起,180 个用红白帆布装饰的木制摊位就开始出售传统商品,例如:手工制作的圣诞装饰品和美食。
市场设在美丽的老城区,四周被中世纪的建筑环绕。
每当夜幕降临,市场内的灯光闪烁,温暖的黄色光芒透过雪花,为寒冷的冬夜增添了一抹温馨的色彩。
走进市场,首先映入眼帘的是那成千上万闪烁的彩灯和一排排漂亮的小木屋。
它们装饰华丽,完美地诠释了德国的手工艺和传统,每一个小屋都简洁而精致的排列在积雪未融的街道上。
屋顶上镶嵌着金色的线条,透出了热闹喜庆的气氛。
走在市场的青石街道上,扑鼻而来的是热腾腾的烤香肠(Nürnberger Bratwurst)的诱人香味。
这种独特的小香肠,采用新鲜的猪肉和特制的香料制作而成。
外焦里嫩,搭配酸菜或芥末,细腻的肉质与香料的完美结合让每一口都充满惊喜。
市场最具代表性的,莫过于纽伦堡的姜饼(Lebkuchen)。
这种源自中世纪的美味小点心,外层大多以黑、白、牛奶巧克力或简单的糖霜层加以点缀。
但根据馅料成分的不同,姜饼又可做成圆形或方形的蜂蜜饼或胡椒饼这类小点心。
它是传统的德国甜点,香甜松软,咬上一口,仿佛能瞬间驱散冬日的寒冷。
而热红酒(Glühwein),则是冬季市场的必备饮品。
浓郁的葡萄酒配以肉桂、丁香等香料,热热的酒杯在寒冷的空气中散发着蒸汽。
热红酒的温暖与香肠的浓郁让人忍不住驻足停留,品尝一口,便是对冬日寒冷的最好回应。
当你走近这些小屋,你会发现它们各具特色,售卖着琳琅满目的圣诞商品。
从手工制作的木制玩具、华丽的圣诞装饰,到精致的手工艺品,无不散发着浓厚的节日气息。
纽伦堡是圣诞之城,我想这是当之无愧的。
如果运气好的话,当你在城市里漫步时,能看到雪花从夜空中飘落。
你可以在河上的众多桥梁之一上停下来休息,看看积雪如何落在百年老房子的屋顶上。
也许你会听到一位街头音乐家,在温暖的背景中演奏一首古老的圣诞歌曲;还会看到纽伦堡的孩子们在一年一度的灯笼游行中拿着自制的灯笼,或者在城堡脚下听到栩栩如生的圣诞故事。
虽然这些都不是一定会发生的,但有一件事是肯定的:
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