走进衡山鳌江生态农庄温室大棚，一排排绿油油的辣椒树长势旺盛，半米高的枝条上，一个个青翠饱满的辣椒挂满枝头，缀满细长辣椒的枝干间，还夹杂着星星点点的白花。不少市民纷纷走进大棚，现场体验采摘辣椒的乐趣。
△一个个青翠饱满的辣椒挂满枝头。
“今年气候条件好，为辣椒的生长提供了良好的环境。其次，我们全部采用菜枯和家禽粪作为肥料，大大提升了辣椒的品质。同时，通过精细化管理，秋延辣椒的产量较往年有了显著提升，预计亩产有6000斤以上，增长幅度约为30%。”衡山鳌江生态农庄负责人旷树红说起辣椒的丰收，脸上洋溢着自豪的笑容。
据介绍，今年，基地的秋延辣椒种植规模较去年扩大了三倍，总共种植了10余亩。种植的都是适宜本地生长的辣椒品种，主要有“衡椒一号”、“湘阴55”和“兴蔬215”，辣椒的肉质肥厚、条形饱满，深受消费者青睐。“他们家的辣椒种类比较多，有辣的也有不辣的，吃起来脆爽可口。我们家小孩子也喜欢吃。”在现场采摘的市民刘学说。
△市民现场体验采摘辣椒的乐趣。
近年来，在湖南省农科院和衡阳市蔬菜研究所专家的技术指导下，该基地通过采取基质穴盘护根育苗、生态化栽培、肥料平衡施肥以及病虫害绿色防控等技术，实现了辣椒产业提质增效。基地负责人旷树红告诉记者，今年辣椒市场行情非常好，每亩秋延辣椒预计能达到两万余元的经济效益。
“我们目前的日常采摘量大约在400到500斤之间。客户主要来自三个主要群体，首先是市场上的零售商，其次是酒店、宾馆，还有一些单位和学校食堂，另外就是一些特别喜欢我们基地辣椒的个人消费者，他们每次来都会采摘两三斤。”衡山鳌江生态农庄负责人旷树红告诉记者。
这几年，基地新建了十余个温室大棚，通过智能设施的辅助，成功抵御了降温、降雨等恶劣天气对蔬菜采收的不利影响。如今，鳌江生态农庄已在衡山地区实现了辣椒全年365天的不间断上市，真正实现了“供应不断档”。
