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不想出门又不想做饭时，大家会不会打开外卖APP，点上一顿喜欢的美食呢？那么大家吃的外卖店铺是否规范制作？过程是否卫生？为进一步规范无堂食外卖餐饮经营行为，切实提升师市纯外卖餐饮服务单位食品安全水平，近日，师市市场监管局开展“餐饮安全 你我同查”暨“随机查餐厅”活动，持续通过榜单表扬“整洁优”、曝光“脏乱差”，鼓励先进，鞭策后进。现公示2024年第2期食品经营主体“红黑榜”名单。![]()
石河子市喜多客快餐店
经营地址：新疆石河子市城区东城街道北一东路59小区天富巨城27-11号上榜理由：依法亮证亮照经营；环境卫生干净整洁；冷藏柜、冷冻柜内食品原料、成品、半成品分区分类覆膜存放；加工操作过程基本符合要求；从业人员持有有效健康证明并穿戴干净整洁的工作衣帽。
经营地址：新疆石河子市城区东城街道39小区北四路247-1号3楼上榜理由：经营者履行食品安全主体责任不力，执行《中华人民共和国食品安全法》及《餐饮服务食品安全操作规范》要求不严；未依法亮证亮照经营；食品安全管理制度等信息未公示；经营场所环境脏、乱、差，冰箱等设施无法正常使用、表面大量霉斑；食品原料、半成品、成品未按要求储存；物品摆放杂乱无序；“三防”设施不到位；从业人员未按要求穿着工作服，在操作区内放置躺椅等私人物品。
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石河子市雅米美食中心
经营地址：新疆石河子市城区向阳街道1小区五星广场235-A97上榜理由：经营者履行食品安全主体责任不力，执行《中华人民共和国食品安全法》及《餐饮服务食品安全操作规范》要求不严；未依法亮证亮照经营；食品安全管理制度等信息未公示；经营场所环境脏、乱、差，冰箱、冰柜、地面表面大量油污；蒸饭箱长期未清理；食品原料、半成品、成品未按要求储存；物品摆放杂乱无序；“三防”设施不到位；从业人员未按要求穿着工作服，在操作区内设置休息室。
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经营地址：4小区北一路266-5号、266-6号
2024年第1期食品经营主体“红黑榜”名单发布后，石河子市孙弘辣手菜馆积极落实整改，对屋顶、墙面、地面、排水沟进行彻底卫生打扫，购置食品级储物盒，对原料、成品、半成品进行覆膜并分区、分类存放；严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》规范餐食加工制作过程；对凉菜间入口处进行彻底清理，修复凉菜间闭门器。再次检查时，经营者孙弘表示：“希望所有餐饮业主以我为戒，从自身做起，加强经营管理，严格操作规范，在‘随机查’活动中都能上红榜。大家一起努力为石河子消费者提供放心健康的美食。”欢迎来稿，投稿邮箱：shzrmtzx@163.com
