为进一步加强农村集体聚餐食品安全管理，预防食物中毒等食源性疾病的发生，11月6日，市市场监管局高新分局组织召开2024年秋冬季农村集体聚餐食品安全工作培训会，马金铺街道及14个社区的食品安全工作人员共计20余人参加了本次培训。
培训中，工作人员对《云南省农村集体聚餐食品安全管理规范（试行）》等法规进行了详细解读，具体包括各级各部门职责、餐饮服务食品安全操作规范、从业人员健康管理、秋冬季食物中毒与预防、食品安全事故处理等方面，结合群体性聚餐典型案例，对高风险点预防、食品留样、散装白酒、醇基燃料、草乌附子等风险点进行分析，要求街道、社区落实属地管理责任，督促承办方自觉履行报告备案义务，从而有效防控食品安全风险。此次培训，有效增强了马金铺片区食品安全工作人员的责任意识，进一步规范了农村集体聚餐食品安全的管理。
下一步，市市场监管局高新分局将继续强化农村食品安全管理举措，压实农村集体聚餐承办者主体责任，确保辖区食品安全工作落到实处。
来源：市市场监管局高新分局
编辑：张茂菲
编校：高小进
编审：金颖
终审：张凯 鲁信刚
