一座鼓浪屿，半部厦门史。
提起厦门，最容易被说到的，便是美丽厦大、中山路以及与其隔海相望的浪漫琴岛鼓浪屿。
自厦门1862年开埠以来，鼓浪屿本身所积累的建筑底蕴和人文财富在这座海滨之城的文化历史上留下了浓墨重彩的一笔。
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你可能很难想象一座仅1.88平方公里的小岛，不仅是音乐的沃土，百年间还从这里走出了如林巧稚、马约翰、林语堂等众多名人。
曾几何时，这里还是国内文艺生活的肇始，每每晨曦，在海风的轻抚中，鼓浪屿总以独有的温柔拥抱每一个远道而来的旅人。
无数年轻人都将这座摇曳海天间的小岛当成了人生出行的第一站，留下了弥足珍贵的记忆。
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如今正值中秋临近，本次来到了这座山海共鸣的岛屿上，探寻名人轶事的同时，还在鼓浪屿本土品牌新四海京菓鱼货发行的带领下，感受了一次独属于闽南人的中秋仪式感。
不仅体验了闽南特有的中秋习俗博饼，还品尝到了新四海以闽南传统风味为根基创新制作的闽式糕点，这一轮舌尖上的“明月”，让我感觉消失的中秋味一下就回来了！
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1盒*9枚
新四海京菓鱼货发行，自鼓浪屿起家已有20余年，始终坚持于打造能代表厦门的特色伴手礼，本次一条生活馆，带来的便是其为大家精心准备的中秋礼盒。
依循着多年来饮食饕客们的体验反馈，新四海本次带来的礼盒是一次在地元素的多元呈现，是闽式糕点的传承与创新中，诞生出的全新味蕾体验。
用新四海的话说就是：坚持用创意联结闽南的风土滋味，用味觉记忆鼓浪屿，不断延续与鼓浪屿这片土地的缘分。
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月是故乡明，味是记忆香，希望能藉新四海这一方新鲜出炉的小小馅饼，传递一份细腻微甜的思乡情怀给大家，现在便来一同来感受下吧。
《掬水映月》中秋礼盒▼
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掬水之时，却意外地发现，手心中，竟也有一弯秋月。
自古以来，月亮似乎很少被客观地看待为科学意义上的宇宙天体，而更多地成为一种隐喻、修辞，一个感性的时间计量单位。
月相经历数十次盈亏变化，到了最圆满的那一天，便又是一年中秋。
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月亮也因此成为固定的团圆意象，在最熟悉的日常景观中，任何与之相似的事物都可以牵引我们的情感流动：一盏夜灯、一块玉盘、甚至是一枚饼，都能成为寄托思念的圆月。
这次新四海便以这种极富东方诗意的浪漫方式，寄中秋，道团圆。用地方风土味觉，以解乡愁，让你的味蕾重返暂时无法到达的远方。
今年的中秋献礼，新四海从“掬水月在手”的古诗句中获得灵感——仰头望月，也许会感到遥不可及，但切换视角，俯身捧起映月的清泉，“团圆”便近在眼前、触手可得，这是他们对每个游子的赤忱祝愿。
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双手捧起水中月的动作，与中秋佳节时举起糕饼点心的场景相呼应。于是，新四海将朦胧的意象转化为具体可见的美食，把团圆之意带到餐桌上，“掬水映月”中秋礼盒应运而生。为了更具象地描绘出“掬水映月”的写意，本次的中秋礼盒中包含了形似圆月的经典蛋黄酥，以及色彩更加淡雅，指代水波的紫芋糯心酥。将时间线拉回1976年，来自中国台湾的制饼师傅陈增雄注意到传统的扁平状元饼尺寸太大，不易分食。于是他融合闽式与台式烘焙法，将其缩小为半圆立体状，并加入豆沙和咸蛋黄，创作出如今风靡闽台的蛋黄酥。有历史的地方，就有老字号的糕饼铺。守护着传统饼艺的新四海，不仅持续制作怀念的古早味点心，老铺更将古早心融入制饼，虔诚的心，做成了滋味丰美的饼。![]()
一颗颗蛋黄酥承袭古法、手工捏制，坚持传统【厚工】，历经多道手工擀卷。只需舌尖一抿，就能透过酥皮尝到内里包裹的海鸭咸蛋黄与手工熬制的蜜豆馅。红豆的天然甜味与蛋黄的绵密咸香在口腔里碰撞，咸甜中和，奶香浓郁，层次迭出口感超级丰富！![]()
相比之下，紫芋糯心酥是新四海突破传统的一次大胆风味创新。新四海因地制宜，用闽地特产福鼎芋手工揉制的螺旋纹酥皮，烘焙后形成薄而酥脆的外壳，口感细腻带有清淡可口的芋香。![]()
而且细腻清雅的芋香搭配大块的麻薯夹心，不同于寻常糕点纯清甜的口感，会多出一层独特的嚼劲体验，酥脆与绵软的口感中和的相得益彰。这次不同的尝试创新也让传统糕饼有了新的面貌，糯唧唧的拉丝体验，就问哪个食客可以拒绝！外包装醒目的古早字体和烫金加上应景的橙金色，是为还原记忆里中秋赏月时，餐桌上那道独特的风景，以此来为大家送上金澄澄的祝福。![]()
回归主题，俯身掬水，月光在层层涟漪中晕开的画面，也转化成了线条图案，出现在眼前。揭开礼盒后，九宫格表面还覆盖了一层半透明的纸张，掀起纸张的小心与期待，都让团聚更加圆满。月是故乡明，无论身处何方，都希望大家能从这份中秋糕点中找到一丝对家乡的记忆，谨此中秋佳节之际，衷心祝愿大家团圆美满。
