【食谱】"三千年"的泡菜,属于中国人的味道

企业   2022-11-11 18:06  


·泡菜历史



泡菜不仅历史悠久,其文化也影响深远,还是我们中华文明的重要元素。早在3100年前的商代武丁时期,我国出现了世界上最早的泡菜雏形——盐渍菜。在之后的不同朝代,都有与泡菜相关的出土文物或文字记录,足以证明泡菜在中华民族餐桌上的重要性。

(以上历史资料来自百度百科)







冬日火锅伴侣


时至今日

泡菜依然是我们餐桌上的常客

冬天

没有什么比一顿火锅

更能抚慰人心

清汤中加入泡菜

为其它食材增添风味





妈妈的味道


一罐泡菜

为在外工作求学的游子

带来一份妈妈的味道

为在异乡的他们

增添一抹家的温暖






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