中秋节刚过
吃月饼吃出胰腺炎
胆囊有问题千万别贪嘴
据杭州日报报道,此前,家住余杭的孙大爷(化名)收到了亲戚送来的月饼,当天他便不知不觉下肚了四个50克重的月饼。
没想到,到了夜里,孙大爷开始腹部疼痛不止,恶心呕吐不断。“平时一直没症状,从来就没当回事,没想到这下可吃了大苦头哟!”家属发现痛苦呻吟、满地打滚的孙大爷后,立即将他送到了余杭区第二人民医院急诊室。
经急诊医生检查,急诊CT检查结果提示:急性胰腺炎伴胰周渗出性改变、胆囊结石。
血淀粉酶检查结果为860U/L(正常值<200U/L),最终急诊医生诊断为急性胰腺炎,并收入普外科病房作进一步治疗。
怎么会突然得急性胰腺炎呢?面对孙大爷的疑问,普外科陈汉广主任解释,孙大爷以往就有胆囊结石和胆囊炎,同时伴有高脂血症,饮食上本应严格控制脂肪的摄入量。月饼属于高糖、高脂肪类食品,极易刺激胰液的过量分泌,导致胰腺水肿,诱发了胰腺炎的发生。
所幸孙大爷就医及时,急性胰腺炎尚处于非危重阶段。经过一周的积极治疗后,孙大爷腹痛逐渐减轻,检查指标明显好转后,已顺利出院。
热量炸弹
这些人群要注意
据厦门日报此前报道,如今市面上月饼种类繁多,但几乎所有月饼都高油、高糖,尤其是月饼皮,基本成分就是面粉、油以及糖,堪称“热量炸弹”。月饼馅儿用料各有不同,常见的五仁、豆沙、蛋黄、鲜肉等都是以碳水化合物和脂肪为主要成分,其热量和外皮相比只高不低。例如一个中等大小100g的蛋黄莲蓉月饼,其热量可达400kcal,相当于300g白米饭的热量,其中脂肪含量可达20g以上,约占人体每日脂肪推荐摄入量的40%。
由于月饼高油、高糖,过量食用可导致腹部胀满、消化不良,甚至引发胃肠炎、胆囊炎、胰腺炎等急性消化道疾病,家中有婴幼儿和老年人的更要注意。需要长期控制饮食的糖尿病、高血脂或减肥人群,吃月饼最好浅尝辄止。
如果月饼存放了一段时间,吃之前一定要查看保质期,避免进食变质月饼引起食物中毒。
月饼作为节日的美味
受到大家的喜爱
却也不是所有人都适合吃
这些注意事项快来get
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➤ 食用时间:月饼适合早上吃,早上起床空腹状态下,月饼可以为我们提供人体所需的能量,包括碳水化合物和脂肪,来支撑一上午的工作与生活。一个月饼分成三四块分散在上午吃更好,可以延长胃排空时间,增强饱腹感,更利于热量消耗。
来源:青岛日报、杭州发布、杭州日报、厦门日报等
巨野县融媒体中心 编辑:王 波 审核:马 珊
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