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“它配料表里全是添加剂, 蜂蜡、山梨糖醇液 卡拉胶、柠檬酸……” “它外面是一层蜡, 中间是像果酱一样的东西,很甜 但是外面的东西是嚼不烂的。”
食品工程博士、科普作家云无心认为,蜂蜡是蜂产品的一种,作为常用食品原料,可以添加在蜡瓶糖中,但现在暴露的问题是,违法“三无产品”充斥市场。 云无心表示,蜡瓶糖最大的问题在于,其产品包装上什么信息都没有,没有生产厂家、没有配方、没有生产许可证,不知道产品是否符合卫生标准,是否符合各项安全指标,它用的原料是不是合格。 云无心呼吁监管部门应立即行动。“任何东西只要放到嘴里,不管是否吞咽,都应被当作食品来管理,都应符合食品标准。” 中国农业大学食品学院教授范志红提醒,对于网红儿童零食要避免盲目跟风,蜡瓶糖属于新品类,目前缺乏相关质量标准和调查数据,很难说具体会对健康造成哪些影响。这些彩色糖果中的色素成分是什么,是否过多,也亟待规范管理。蜂蜡本身虽然没什么毒性,但就怕个别商家使用的不是蜂蜡,有其他污染成分。
中国食品产业分析师朱丹蓬也认为,这些食品大部分没有国标支持,没有详细的配料组成,也没有风险提示,基本上属于违法违规的“三无产品”。很多孩子缺乏食品安全意识,因此不能任其游离在“监管之外”。 北京市中闻(长沙)律师事务所律师刘凯表示,一些蜡瓶糖缺乏标签和说明不符合国家的食品安全规定,由于原材料安全性不确定,卫生条件难以保障,以及产品质量不稳定等问题这类产品存在明显的食品安全隐患。
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编辑:穆宝海 | 初审:田芳芳 | 终审:张博
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