刘凯调研校园供餐保障及食品安全工作

民生 2024-12-04 10:14 甘肃

12月3日，市委副书记、市长刘凯调研校园供餐保障及食品安全工作。他强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，坚持以人民为中心的发展思想，始终紧绷食品安全之弦，以“时时放心不下”的责任感，严把校园食品安全关，全力守护师生“舌尖上的安全”。

刘凯先后到市酒钢三中、甘肃钢铁职业技术学院、市体育运动学校、市二中、市第三幼儿园、峪泉镇中心小学等地，详细询问企业生产资质、人员健康管理、食材采购渠道、加工制作流程、菜品营养搭配等情况。他强调，校园食品安全关系到师生的身体健康和生命安全，是学校安全工作的重中之重。各级各单位必须站在讲政治的高度，认真贯彻党中央、国务院和省委省政府的决策部署，将校园食品安全作为头等大事来抓，严格落实食品安全责任制，坚持“四个最严”，毫不松懈抓好食品安全工作。

刘凯强调，各相关职能部门要加强监管和抽查频次，以“四不两直”的方式常态化开展校园食品安全检查，加强全过程全链条监管，及时排除安全隐患，不断提升校园食品安全管理水平。要严格落实食品安全主体责任，配餐企业要在考虑市场化的同时突出公益性，让学生吃得饱、吃得好，要不断提高菜品品质，提升企业形象，优化服务意识，在竞争中追求长远利益。各学校要强化食堂管理，建立合理合规的供应商考核、评价和退出机制，加强对学校食堂从业人员健康管理、设施设备管理、加工过程管理、餐具洗消管理，确保学生“盘中餐”营养健康，同时鼓励家长参与，共同监督校园食品安全，确保校园食品安全工作取得实效。要时刻保持警醒，强化协作配合，形成工作合力，加强安全隐患排查整治，全力营造安全和谐的校园环境。

马元永、张莉及王晶参加调研。

记者丨闫立成

编辑｜潘霞赵丽

审核｜穆雯娟

终审｜张小鹏

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