2025年1月20日，大寒，二十四节气中的最后一个节气，太阳到达黄经300度。《授时通考·天时》引《三礼义宗》解释道：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”
大寒时节的十五天分为三候：一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。意思是说到大寒节气便可以孵小鸡了。鹰隼之类的鸟，正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒。水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。
大寒一过，四季又将开始新的一个轮回。这个时候接近春节，充满了欢乐喜庆的气氛，人们开始忙着除旧饰新，腌制年肴，准备年货。
