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定州论坛:一切皆有定论
为全面提升我市餐饮行业面貌,进一步规范餐饮行业的食品安全操作行为,增强负责人食品安全意识,根据河北省市场监督管理局《关于推进餐饮业面貌提升工作的通知》要求,定州市市场监督管理局定期以“红黑榜”形式公示优秀经营单位和落后经营单位,强化舆论监督。本期公示餐饮服务单位“红榜”4家,“黑榜”4家。
冀源饭店
地 址:定州市自来佛街水墨林居底商
上榜理由:环境整洁
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定州市吴强餐饮店
地 址:定州市西关北街
上榜理由:环境整洁
头饼肉夹黑
地 址:定州市北门街
上榜理由:环境脏乱差
定州市梓雄餐饮店
上榜理由:环境脏乱差
安徽板面米线
石头饼肉夹黑
地 址:定州市南城区仝庄村
上榜理由:未办理小餐饮证
头饼肉夹黑
地 址:定州市博陵北街十三号
上榜理由:操作间脏乱差
由于餐饮经营的流动性,“红黑榜”实行动态监管。“红榜”餐饮单位若在回访突击检查中发现出现卫生条件变差、未按要求进行餐具消毒、销售过期食品等情况,立即撤销其“红榜”资格。列入“黑榜”的餐饮单位,工作人员将增加日常监督检查和食品安全监督抽检频次,实施重点监管。若积极整改,符合“红榜”条件,也可由“黑”转“红”。
来源:定州市市场监督管理局
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