立冬，是二十四节气之第十九个节气，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。今天（11月7日），我们正式迎来了立冬的节气。立冬后北方大部地区将出现雨雪降温天气，尤其东北地区，即将迎来大雪纷飞的景象。
“立冬补冬，补嘴空”，古时农民劳动了一年，利用立冬这一天杀鸡宰羊犒赏一家人的辛苦。此外，北方地区立冬节气有吃饺子的习俗，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。
立冬节气雨雪相态变化复杂，如遇道路结冰，请缓慢行车避让行人。室内外温差较大，需适当增加衣物，佩戴帽子手套，老年人要注意预防呼吸道与心脑血管等疾病，少食生冷，以静态运动为主。
立冬节气河北气候特点
进入立冬节气，气温会下降更加明显，从1991年到2020年三十年气象资料来看，立冬时节，河北全省平均气温为4.5℃，较上个节气霜降的平均气温（9.4℃）下降了近5℃，平均最低气温-0.2℃，平均最高气温10.5℃。
而具体到我省各个地市，我省北部的张家口、承德地区，在立冬时节的平均气温分别为-1.6℃和-0.4℃，其他地区气温要高于这两个地区，在4~6.8℃之间。
立冬时节，河北全省平均累积降水量为8.7mm，具体到我省各个地市，平均累积降水量较多的当属邯郸、邢台、石家庄普遍都超过了10mm，其他地区在5~9.2mm之间。
另外，降水相态的变化主要是因为气温的关系，因此，在立冬节气随着气温走低，不少地方开始能够遇见雪花，让我们盼望着立冬与雪花的邂逅吧！
立冬啦！
饺子可是必不可少的美味哦！
你打算吃什么馅的饺子？
