红薯梗在不同国家的文化中扮演着截然不同的角色。在中国，红薯梗通常被视为猪饲料，而在韩国，它则被当作餐桌上的美味佳肴。这种现象源于两国对红薯梗的利用方式不同。
在中国南方，红薯梗一般指嫩叶嫩杆，这些部分常被食用。然而，在韩国，红薯梗是指红薯成熟后的茎部，此时茎部老化，不再适合直接食用。
因此，中国农户多将其搅碎还田或与红薯米糠混合作为猪饲料。
与此相反，韩国人却偏爱这种老化的红薯梗。他们通常会将红薯梗晒干制成干货，烹饪时再泡发，用于炒菜或炖汤。由于其高营养价值，红薯梗在韩国被誉为“黄金菜”。
这种文化差异揭示了一个有趣的现象：低成本的猪饲料在韩国摇身一变成为高价值的食材，形成了巨大的市场潜力。
事实上，已有企业通过加工红薯梗实现了年收入3000万元的可观收益。
这一案例不仅展示了信息差带来的商机，也反映了不同文化背景下的资源利用方式。
黄晓艳，四川安岳县的企业家，自毕业后经营一家红薯粉条加工厂。凭借其卓越的商业才能和有效的管理，该企业年收益高达百万。
随着业务扩展，黄晓艳敏锐地意识到市场上对红薯原料的需求日益增长，导致供不应求的现象。
因此，她决定回村种植红薯，尽管这一决策遭到了当地村民的质疑与嘲笑，因为该地区为丘陵地带，普遍认为不适合大规模种植红薯。
黄晓艳对此毫不气馁，她在深入研究后选择引入新的红薯品种，并向农户承诺，使用她的种子种植的红薯，无论市场价格如何变动，她都将以高于市场价10%的价格进行收购。
此举吸引了超过500户农户参与合作，共同推动红薯种植业的发展。
黄晓艳面临的是一个典型的农产品市场波动案例。由于新品种红薯品质卓越，单产高达六七千斤每亩，这本应是一次盈利的良机。
然而，这一优势反而导致了黄晓艳的重大经济损失。在采购初期，她已经投入了超过三百万元，但随着红薯供应量持续增加，她发现自己无力继续收购。
尽管周围的朋友都劝她停止收购以避免更大的损失，但出于对承诺的坚守，黄晓艳不仅耗尽了所有储蓄，还背负了两百多万元的债务。
与此同时，不幸接踵而至，上百万斤的红薯因存储不当而发霉变质。在这一连串的经济压力下，她的丈夫也提出了离婚。
面对如此困境，黄晓艳并未屈服于逆境。她的诚信行为赢得了周边农户的信任和支持，他们决定在未来与她携手合作。
凭借对质量的坚持和不懈努力，黄晓艳很快扭转了局面。她的红薯粉条因其高品质在市场上获得了认可，为她带来了数百万的收入，缓解了经济压力。
为了进一步巩固成果，她决定转种鲜食型红薯，种植面积达到了800亩。按照当前市场价格计算，预计丰收后的收益将达到八百万元。这一转变标志着黄晓艳事业的新起点，也为未来的发展奠定了坚实的基础。
尽管黄晓艳的红薯在收获时遇到了外观上的挑战，包括大小不一及表皮不光滑的问题，这些因素导致传统的销售渠道难以接纳。
然而，她通过创新的方法应对这一挑战，采用脱毒和斜插苗技术来控制红薯的生长，从而保证了其口感的卓越品质。
她转变了销售策略，将目标定位于对健康食品有高需求的市场，特别是推广小个头的红薯，强调其精简与健康的特质。
更进一步地，黄晓艳敏锐地捕捉到市场上的新机遇。她了解到韩国市场对红薯梗有着极高的需求，并且这种产品在当地能够卖出相当高的价格。
利用这一信息，她开始大规模收购并简单加工红薯梗，成功地将其出口到韩国市场。这一战略的实施显著提升了她的业务收益。
通过这些精心策划的策略和不懈的努力，黄晓艳在那一年实现了超过3000万元的营业收入，充分展示了她在面对挑战时的创新思维和商业洞察力。
作者 | 瓜妹，一生不舍爱与自由。
图片 | 网络（如有侵权请联系删除）
